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晒西沙银屿岛上海鲜盛宴,第一次吃那叫一个鲜

作者:三青 时间:2023-05-02 阅读数:人阅读

 

  晒晒西沙银屿岛上的海鲜盛宴,第一次吃南海大龙虾,那叫一个鲜

西沙群岛4日游,之前给大家分享过游轮上的美食,虽然是自助餐,每一餐都很丰富,吃饱喝足是没有问题的。今天给大家分享西沙银屿岛上的海鲜盛宴,第一次吃南海大龙虾,那叫一个鲜,来西沙群岛一定要品尝。

当然价格也是不菲,一只大龙虾就是660元,这一餐我们9人吃了6道海鲜,大部分都是双份的,嘿嘿!老同学请客,估计消费要在2000以上吧,因为2只大龙虾就1000多,这次旅行4天3夜,西沙实际玩2天,两上两下银屿岛和全富岛,第一天上岛纯玩,第二天上银屿岛就为吃海鲜。

这一天上岛只做3件事,一是和岛上的战士们一起升国旗、唱国歌、纪念在这片土地上为保卫祖国英勇牺牲的18位英烈,主权宣誓、留照纪念。二是会游泳的同学还在可游泳的区域尽情海上冲浪,第三就是吃海鲜大餐了,尽情品味南海风味,我们几乎是最后一批离开银屿岛的,被导游催了好几次,怎奈太解馋了,分享银屿岛上海鲜大餐!

第一道:清蒸大龙虾

  先来看看南海的大龙虾,感觉这要是生吃,应该味道更鲜美,只可惜在这个地方还是不敢随意生食,远离城市,一个不留神会影响健康哦!

清蒸大龙虾,肉质肥美,味道极鲜,浇上料汁非常棒,口感鲜嫩,味道真的是太鲜美了,每一口都鲜到骨子里,让人回味无穷。鲜活的两只大龙虾,上蒸屉也就蒸几分钟吧,就做好了,浇上料汁就OK了,嫉妒老板赚钱太容易了。

第二道:清蒸六斑刺鲀

认识一下六斑刺鲀,这是一张截图,没拍片,拍了一小段视频,刺鲀是一类奇怪的鱼,体短而宽,眼大,牙呈喙状,满身长着坚硬的长棘,这个鱼是要扒皮吃的,这道菜做起来相对要浪费点时间,扒皮不简单,看着熟练的师傅也是处理了半天呢。

六斑刺鲀肉质鲜美,鱼皮富含丰富的胶原蛋白,而内脏和生殖腺有毒,这道鱼微辣,口感鲜嫩,味道鲜美,没的说,就是感觉新鲜的鱼,怎么做都好吃,一个字“鲜”。只可惜,那丰富的胶原蛋白,我们就享受不到了。

第三道:清蒸琵琶虾

我还是喜欢清蒸, 最大程度保留了食材原汁原味的鲜美,最简单的烹饪方式成就最鲜美的滋味,虾肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高达20%,脂肪含量为0.7%,还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分,营养价值非常高。

第四道:蒸海胆

清蒸海胆是一道以海胆、鸡蛋为主料的菜品。做法也很简单,蒸好的海胆不仅味道特别的浓香,用勺子舀一口,放入嘴中,口感鲜甜,入口即化,好吃极了。而且清蒸海胆具有滋补强身,美容养颜,健胃养胃的作用。

第五道:清蒸海螺

  海螺壳看上去很漂亮吧,不过这道海鲜做的很一般,感觉蒸老了,口感不怎么好,这么两盆,最后把海螺肉都挑出来,没吃完,浪费好多。

第六道:爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼做的很一般,看着都没有食欲了,也许是因为我们不要辣的缘故,没有什么滋味,口感还算鲜嫩,就是味道不够鲜美,两大盘最后几乎没怎么吃,或许是大家都吃饱了吧,总之就是超级超级的浪费了。

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