外卖快餐行业前景，我真的适合创业吗？

先说结论，没有适不适合，就看你能不能坚持

外卖目前的问题说一千道一万的很多，但是他们都是没有抓住关键的原因

做餐饮的，离不开的是稳定的味道，优质的服务，

多 快 好 省 这四个就是你要抓住的关键，做大做强都离不开这四个关键

何为多？

1 推广多，有助于扩大你的业务量，也就是知道你的店的人多了，定餐的人也就跟着多了，营业额的增长离不开你的推广

2 服务多，在保证利润的前提下，给予客户一切你能做到的优惠，比如外卖定单里放一张湿巾，口香糖，时令水果之类的，做好一些对手想不到的细节足以让你的潜在客户对你死心塌地

3 份量多，在保证利润的前提下，让客户吃的饱，吃的心满意足，客户满意了，下一次要吃的时候马上就能想到你，这样你就赢了

何为快？

1 速度快，做外卖的速度是最为关键的，也是外卖做大做强的拦路虎，很多优秀的外卖就死在速度这一方面上，

2 食材物料周转快，物料周转有多快，说明你的损耗控制的好，采购做的好，保存成本好，

3 反应快，对突发事件的处理上，对市场口味的反馈能做好及时的调整

何为好？

味道好，速度快，服务好，生意自然好啦

现在的快餐都有送例汤，但是看的出来质量并不好，一看上去就像洗碗水，一点固体都没有，能不能我们把汤的细节做好？比如说味道调好点，煮浓点，带点骨头之类的？米饭能不能放点芝麻好看点？放点炸花生香一点？菜汁能不能多一点好下饭？能不能想办法让包装看起来有食欲

何为省？

省下来的就是赚的，什么叫持家有道？就是省啊

1 控制损耗，不能长期保存的要少买，容易变坏的要先处理，

2 避免浪费，食材能用的用，不能用的想办法用，

3 控制成本，在保证质量的前提下要货比三家，能自己做的就自己做，比如说酸菜，买来自己泡的话才几毛一斤，而买现成的要三块多钱一斤，这里只做个比喻，还有好多方法可以省钱的