一出炉就抢光的店，开到国贸了

 

丰台排第①的烧腊老店

开到国贸了

 大名鼎鼎的丰台老店 

陈记烧腊最早在丰台洋桥开店，老店是个外卖档口。创始人陈师傅是香港人，在京伦饭店、中国会、渔阳饭店都当过行政总厨，是位不折不扣的粤菜专家~

老店凭着出众的味道，名气大涨。烧腊每天出炉两次，上午十点和下午四点，一开门立刻卖光，一定要提前排队才买得到~ 后来陆续开了几家分店，但还是老店人气最旺。

 · 国贸商城里的氛围感小店 · 

国贸新店就开在国贸商城北区4层（船歌鱼水饺店旁边），某个滚梯（蒜蒜能力范围内无法形容具体是哪个）上来就是！店只占了小小一个角落，但是饭点后厨这热火朝天的劲儿，还是非常有感染力的~

师傅们切烧腊、盛饭、出餐的流程行云流水。店里的菜刀剁案声此起彼伏，从未间断~

 招牌烧腊 每天两个钟出炉 

深井烧鹅、金牌烧鸭、蜜汁叉烧澳门烧肉、蜜汁排骨、玫瑰豉油鸡......国贸新店烧腊出炉时间 · 上午11点、傍晚5点 · 

国贸店和丰台老店烧腊出炉的时间稍有出入，每场晚一小时左右。11点准时到达，店里各种烧腊果然齐全，店员说都是刚烤好的，我们赶上了最新鲜的一波~

这不，没搂住，一下点了这么多，够大家伙儿一起吃的了！他家烧腊单点一例，价格还是很容易接受的。也有四拼饭、双拼饭...几种肉类可随意组合，选烧鹅需要单加10元。

 · 至尊深井烧鹅 · 

店里最招牌的【至尊深井烧鹅】78元/例，168元/半只，328元/只。烧腊爱好者肯定先冲着它来。78元的分量就着实不少了，2-3人小聚点一例足矣，不还得吃点别的呢嘛~

烧鹅皮金黄诱人，肥瘦比例很优秀，挤压之下可见油水充沛。

最推荐肥瘦相间的烧鹅，入口油汁四溅，越嚼越香。别慌，怕肥肉的盆友们也有口福，一例里有好几块儿这种瘦肉为主的~

烧鹅配的梅子酱酸味很突出，比较接近醋酸的感觉了，不是酸甜口儿的那种梅子味儿为主的。

 · 蜜汁叉烧 · 

【蜜汁叉烧】46元/例。叉烧肉好大一块儿，切得也够厚！趁热吃油润香甜。

一块儿肉都比勺子大一圈，配饭吃一口满足！

 · 澳门烧肉 · 

制作工艺繁杂的【澳门烧肉】48元/例。

脆皮凉了还是挺能打，依旧够脆不疲软。每颗方正的肉块儿分层都美得很，黄芥末酱的芥辣味比较冲。不过当天我们吃的那例味道很咸，不知道是品控的问题，还是他家本来就做的比较重口...

 · 工作餐首选：四宝饭 · 

【招牌四宝饭】48元/碟，选了深井烧鹅的话需要多加10元。蒜蒜要了烧鸭、玫瑰豉油鸡、叉烧和咸蛋的四拼。他家分量真的很足，四拼每种肉也是不少给~

咸蛋一戳油水滋滋外冒，【金牌烧鸭】38元/例（78元/半只，156元/只），口感厚实，咸鲜香醇没啥异味儿。【蜜汁排骨】48元/例、【玫瑰豉油鸡】46元/例、【贵妃白切鸡】46元/例......他家确实比一般烧腊店多好几种肉可选，这样就算四拼，也可以不重样吃上好几天~

咸蛋黄拌饭，再配一块儿烧腊。饭上也有白灼菜心，还可以再配一碗每日例汤！营养均衡、有滋有味的工作餐get~

· 烧腊卤鹅 一网打尽 ·

除了烧腊，他家也有卤鹅等各种卤味~ 这不工作餐和下酒夜宵都给安排好了！【卤水金钱肚】58元/例。【卤水拼盘（鹅胗2个、鹅掌两个、鹅翅两个）】38元/例。

 外卖比堂食还火 

国贸附近的上班族在中午12点左右就会爆发性集体出动觅食，在店门口形成一个大堆积的状态。

店里堂食座位不多，10个左右，更多是点外卖的。外卖台上堆满了袋子，刚开就这么火了呀~ 喜欢吃烧腊的朋友们可以去亲自试试味道。

工作日想堂食的话，建议11点半前到店~

作者丨蒜仙女

摄影丨老刘  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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用餐提示

· 国贸新店的烧腊每天于上午11点和下午5天出炉两次，卖完即止。

· 饭点高峰期堂食座位紧张，可错峰前往或者点外卖~

 ■ 店面信息 ■

店名：陳记·湾仔烧腊王

预估人均：75元左右

国贸店

地址：建国门外大街1号国贸商城北区4层

营业时间：上午10:00-晚上21:30

合生汇店

地址：外企大厦B座底商

营业时间：上午10:30-晚上20:00

方庄店

地址：芳古路芳群园二区16号楼1层张亮麻辣烫旁边

营业时间：上午10:00-晚上20:00

潘家园店

地址：东三环南路13号乐游烤鸭店旁边

营业时间：上午10:30-晚上20:00

洋桥店（老店）

地址：西罗园南里68号2幢1层101

营业时间：上午10:00-晚上20:00

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