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茶友们:跟茶师兄,一起“云南探茶”吧!

作者:三青 时间:2023-04-29 阅读数:人阅读

 

  茶友们!好消息!

  广州交通电台FM106.1约各位一起

  5月4日-5月7日

  跟着《饮茶论道》栏目的主讲嘉宾

  有着“行走着的普洱茶字典”之称的“茶师兄”

  来一趟四天三夜的

  深度普洱茶文化行旅

广州交通电台FM106.1自2017年6月首播普洱茶文化科普推广栏目,名曰《饮茶论道》,面向的是普洱茶文化承载地广府(现在称大湾区)的众多普洱茶友。

由著名的中国金咪奖主持人、广府文化粤语说书传承人梁皓明先生主持搭档普洱茶学者“茶师兄”主讲。匍一开播,便因节目内容客观实用,主题健康公正,文化底蕴深厚,形式轻松诙谐而受到热捧。及后因节目影响力日益增强而组织了“饮茶论道茶友会”吸引了大批的铁杆茶友。经过六年的耕耘,《饮茶论道》栏目已成长为超百万流量的大湾区影响力最大的文化广播节目。

2022年因广大茶友的热烈反响,由广州交通台牵头组织,《饮茶论道》栏目组开始策动,联合因茶结缘的众多普洱茶人学者,组织开发了这一普洱茶寻根问祖之旅。让广大茶友(尤其是普洱茶爱好者)在行程中对普洱茶产地“见、闻、认、识”,以科学诠解历史,以风光佐享美食,以人文领略风情,从而让参与者寓学于游,系统而科学且全面兼透彻地认识普洱茶及其文化所蕴含的价值,是实践体验版的“饮茶论道”节目。

这是茶文化旅游前所未见的高标杆、超深入线路,要达到线路设定的目标,除了专业,还是专业。为了把普洱茶文化做实,蜚声大湾区的普洱茶学者“茶师兄”亲率团队逐一亲访甄选茶山景点,搜罗及组织旅途起居饮食服务,更是花了一年时间复盘其30多年普洱茶研学心得,精炼了全程的普洱茶及其文化的品鉴观赏活动。

本线路自茶友飞抵西双版纳嘎洒机场开始,从自治洲中心景洪市为文旅起点,跨澜沧水系,盘崎岖山路,目的地为古六大茶山之首、清朝贡茶采办之地象明倚邦茶山。沿途精选普洱茶学活动景点,领略旖旎风光,观云赏日,品茶修身,以老班章为现代引领,以贡茶为无上起点,探究普洱茶草木之精的奥秘。

普 洱 茶 的 究 极 行 修

  四

  天

  三

  夜

  告庄夜市光溢彩

  倚邦古道话朝贡

  莽枝红土寻遗珍

  班章茶王赏气度

  总佛寺参礼禅宗

  最具专业深度的普洱茶文化行旅

滇粤两地学者茶人携手策划,从普洱茶文化地出发,飞抵普洱茶产源地,以一方古寺[1],两片茶园[2],三个老寨[3],四座茶山[4],五个景点[5],六场茶荟[6],七顿美食[7]为驱动,引导茶友以脚丈量,手采制,眼观赏,耳聆听,鼻探嗅,舌品鉴,躯体感,心思得。每临一地,以历史/文化/科学/风光/人文/风情多个角度,赏析当地普洱茶茶品,体验少数民族的风俗,品尝当地美食风味,寓体验于劳作,寓知识于游玩。

  [1] 一方古寺:总佛寺

  [2] 两片茶园:莽枝茶园、老班章茶园

[3] 三个老寨:倚邦老寨、红土老寨、班章老寨

  [4] 四座茶山:倚邦山、莽枝山、孔明山、布朗山

  [5] 五个景点:告庄、倚邦老街、红土留园、班章茶王树、总佛寺 

[6] 六场茶荟:初到贵景、红土寻珍、诸葛烤茶、纭夽昙会、王道堂堂、岁月流芳

  [7] 七顿美食:哈尼孔雀宴、红土杀猪宴、孔明山烧烤、日出早茶点、勐混撒撇米线、澜沧江傣味、槟榔园大餐

  贴心服务

  本土茶师作导游,

  私厨随行茶山走。

  炒茶冠军教制茶,

  茶仓藏茶知因由。

精选景点

  精心为您挑选最值得去的地方!

  告庄夜市:品尝少数民族的风情 

  倚邦茶山:探寻贡茶文化的起源

  莽枝茶山:体验贡茶历史的遗珍

  孔 明 山:茶祖山巅烤茶赏日出

  班章老寨:老班章古茶王饮霸气 

总 佛 寺:禅宗圣地参禅茶之理

  时间

  行程安排

  早餐

  中餐

  晚餐

  住宿

  总行车时

  Day 1

  嘎洒机场 — 告庄(晚餐、夜市)

X

X

  哈尼味

  火咂咂

  曼弄枫

  约1小时40分钟

  Day 2

曼弄枫 — 莽枝茶山(莽枝王打卡、午餐、体验制茶) — 倚邦茶山(博物馆、茶马古道) — 孔明山(篝火晚会、晚餐、露营)

  酒店

  彝族

  杀猪宴

  正宗傣味

  烧烤

  孔明山

  露营

  约6小时

  Day 3

  观日出(茶会) — 勐混(午餐) — 老班章(茶王地打卡、茶会) — 澜沧江边(晚餐)— 曼弄枫

早点

  央视推介

  撇撒米线

  临江餐厅

  小玉傣家

  曼弄枫

  约6小时30分钟

  Day 4

  曼弄枫— 总佛寺 — 西礼傣陶 — 知茶事总部(茶会) — 嘎洒机场

  酒店

  林中餐厅

  槟榔园

X

X

  约1小时40分钟

  行程安排

  Day 1

广州—西双版纳景洪 用餐:一餐一茶会 住宿:曼弄枫

  不远千里飞版纳,澜沧江畔闹繁华。

♥ 线路概况:15:00接机 — (行车时间约20分钟) — 曼弄枫 — (行车时间约20分钟) — 知茶事 — (行车时间约30分钟) — 告庄 — (行车时间约30分钟) — 酒店

♥ 温馨提示(参考):彝族最正统的酒文化是“转转酒”,没有强迫喝酒的习俗,有人敬酒要接下,能喝则喝,不能喝抿一口即可。傣族请客饮酒时,贵客必须坐上座。饮酒前,要请客人先吃点饭,以免客人空肚喝酒不尽兴即醉倒。哈尼族敬酒一般只会敬三杯,三在他们眼里是美好且吉利的数字,喝三杯有助于自己的身体健康,喝多了会伤害人的身体。

♥ 具体行程安排:机场接机 — 曼弄枫办理入住 — 知茶事茶会集合 — 告庄民族特色晚餐 — 告庄夜市 — 返回酒店

  ♥ 行程介绍:正午一点,还烦杂着广州的熙攘,在云间穿梭两个小时多一丢丢,还没到四点,人就坐在了澜沧江边。

日渐澜沧,伴着第次亮起的灯火,驱车来到告庄,哈尼族的美酒和孔雀宴已经准备妥当,激活你的情绪,刺激你的味蕾,满足你的肠胃。

酒足饭饱,走出餐厅,喧闹声仿佛一瞬间便充斥了夜色,夜市内各种特色小商品,酒吧,乐队,舞蹈表演… 纷至沓来;傣族烧烤、铁板鱿鱼、米线、水果汁,还有泰国冰激凌和巴拉达,老挝咖啡…让人欲罢不能;从全国各地蜂拥而来的美女们,穿上清凉的傣族服装扮演着“蜘蛛精”满街游荡,更是叫人目不暇接。

  Day 2

曼弄枫—莽枝—倚邦—孔明山  用餐:三餐两茶会 住宿:孔明山

  倚邦老街寻古道,红土留园得遗宝。 

♥ 线路概况:曼弄枫 — (行车时间约3小时) — 莽枝茶地 — (行车时间约1小时) — 倚邦老街 — (行车时间约1.5小时) — 孔明山

  ♥ 温馨提示(参考):茶山昼夜温差大,记得多带件厚衣服哦!蚊虫多,备好驱蚊和防晒用品。 

♥ 具体行程安排:早餐 — 莽枝王打卡 — 午餐 — 制茶体验 — 倚邦茶马古道 — 博物馆 — 孔明山篝火晚会 — 晚餐 — 露营

  ♥ 行程介绍: 

早早地在酒店解决早餐,赶紧出发前往象明乡。盘旋着满眼的青翠,迷惑着竞发的山花,惊叹着参天的古树,追寻着不绝的鸟鸣,三个小时的山路回转,蓝天包裹着白云,白云包裹着山峦,山恋包裹着香风,香风包裹着人,或许此刻你心里已有明悟,这普洱茶的花蜜香究竟从何而来。

在抵达倚邦老街之前,会先来一小段极陡而且颠簸的石头弯坡,若你怕颠,姑且先下车走上去,倒也别有一番意趣。

  这里就是倚邦老街,古六大茶山之首,普洱茶发祥地,明清两朝古六大茶山的政治、经济、普洱茶管理中心。老街地面还保留当年的约略模样,极具历史的沧桑感。

在村委会二楼,你还能见到当年茶事兴旺的种种物证。

回转到老街一个极不显眼岔路口往下走约10米,向右转向,陈存的岁月就附籍在岩板路上铺面而来。这条静悄悄地躲在世人罕知角落苟延残喘的茶马古道,往日之风光你绝对难以想象。在这条官制古道的尽头,就是贡茶上京的起点。

  收拾一下唏嘘的心情,花一个小时的代价路程回转依谷而建的红土寨,它山峦环抱,是典型的彝族小村落,安详从容、朴实淳厚。

以准备妥当的杀猪宴抚慰贵客碌碌的饥肠是当地彝族招待贵客的习俗,原生的各种山养食材,不仅鲜活味蕾,还滋润身心。

莽枝茶山为古六大茶山之一,传说当年诸葛孔明率蜀军南征孟获,路过此处,脑瓜好像是短路了,埋铜(莽)于此,故名“ 莽枝”- 反正天才的世界凡人不懂。莽枝茶山数历劫难,大部分茶园被战火毁于一旦,红土老寨是莽枝茶山区域保留古树茶园最多的寨子。

红土留园在半山下行,还留存着八百年树龄,当今的莽枝茶王古树。据道光《普洱府志》记载,“又,莽枝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”(卷二十《古迹》 )。

留园被突出的山脊豁分为二,另一边,生态环境保持得更好,这边有莽枝奇茶“点绛唇”,数量极少,叶翠肥,梗紫壮,当地人称“绿叶红梗”,诸君会有机会在红土留园的茶荟上一亲芳泽。

  品过珍贵而独特的几款莽枝茶,再回看昔日繁华热闹,今日历劫重生的红土留园,自然明白了什么叫藏珍故自重,波澜自不惊。

洗簌完毕,今夜大发野性!- 最高不过孔明脑!攀上古六大茶山的最高峰孔明山顶,以篝火烧烤出山获食材的原味大快颐朵,烘焙出普洱茶农烤茶之独特茶汤以解油腻。俗话说:独食难肥,不若 “新茶烤出焦苦味,”切记“请君礼拜茶祖明”。

夜宿孔明山顶,山风猎猎,星光点点,虫声织织,帐篷之内,充盈着说不清的惬意。

  Day 3

  孔明山—勐混—老班章—景洪 用餐:三餐两茶会 住宿:曼弄枫

  孔明山巅日发芒,班章老寨王中王。

♥ 线路概况:孔明山 — (约126公里,2小时15分) — 勐混 — (约30公里,1小时) — 老班章 — (约97公里,2小时) — 告庄西双景

  ♥ 温馨提示(参考):茶山昼夜温差大,记得多带件厚衣服哦!蚊虫多,备好驱蚊和防晒用品。 

♥ 具体行程安排:云海日出早茶荟 —— 勐混午餐 —— 老班章打卡 —— 茶会 —— 澜沧江边晚餐 —— 酒店

  ♥ 行程介绍:

凌晨寒意尚深,煮开老茶配以早点叹一叹巅峰早茶,望淡淡紫光剪影山峦,不经意间日出蒸腾山谷气雾接上云端,云雾缭绕,让人失神,不知身在何处。

两个半小时后,带着扑扑的风尘一头钻进勐混农贸市场内,寻得深隐的极品傣家小吃“撒撇米线”,曾于2021年9月CCTV-2《江湖菜馆》栏目上播报。在市场肉档自购新鲜肉类,带到小店与米线/米干一同加工,配以十数种佐菜料,在周遭一片“稀里呼噜”声中,感觉会把舌头都吞进肚子去。

离开勐混一个小时车程冲到了班章老寨,到了闻名遐迩的老班章,怎么能容忍与千年的茶王古茶树擦肩而过?来,且摆个风骚的姿势,与古树一同妖娆入镜!

  在【知茶事】老班章基地里,围坐茶桌旁,饮茶论道,借老班章闻名天下的无双霸气,也来指点一下江山,论一论英雄!

傍晚江风送爽,慢叹傣家美味,凭栏望江,时间也慢了下来。再来两杯鲜爽的生啤,消日间暑热,解旅途乏倦。

  Day 4

  总佛寺—西礼傣陶—知茶事—嘎洒机场 用餐:两餐一茶会 住宿:无

  禅茶参悟气生华, 今识傣陶知藏茶。 

♥ 线路概况:曼弄枫 — (行车时间约20分钟) — 总佛寺 — (行车时间约30分钟) — 槟榔园 — (行车时间约10分钟) — 西礼傣陶 — (行车时间约10分钟) — 知茶事 — (行车时间约30分钟) — 机场

♥ 温馨提示(参考):总佛寺的着装要求:尽量避免穿着暴露,不要过于奇异,避免穿拖鞋。男性不要穿短裤、背心;女性不要穿吊带装、超短裤,裙子要过膝盖,不可以露肩膀。

  ♥ 具体行程安排:早餐 — 总佛寺 — 午餐 — 知茶事茶会 — 送机 

  ♥ 行程介绍:

三日里行色匆匆的你,兴奋过后,身体有否发出疲怠的信号?

离开版纳的这一天,且到总佛寺去洗炼茶旅一路的尘埃。总佛寺坐落在景洪城区曼听公署后园南侧,有别于大佛寺的宏伟壮观,香火旺盛,在景洪闹市中,这块出奇幽静的的宝地,缓缓流淌着无可比拟的历史厚重感。透着东南亚情调的庄严宝相,折射出总佛寺禅宗圣地的无上地位。

礼佛之后,闹市内寻一间园林内的餐厅,提供一个轻声细语,自在舒适,花香飘逸的就餐环境,继续延伸着在总佛寺内被洗涤平静下来的心情,实在是熨贴。离开西双版纳之前,怎么能少了一场隆重的茶品品鉴会以作总括?

在知茶事总部,傣族非遗慢轮工艺制作的艺术陶器精品,正静静地陈列着以待观赏,古厝的器型,繁复的雕刻,艳丽的着色,神奇的妙用,以品茶对比不同容器的客观,验证其“普洱茶伴侣”之名。

  人生如茶,有的比较,不是为了争锋芒、评优劣。最后精心安排的这一场茶荟名为“岁月流芳”。它比的是成长的环境,比的是时间的沉淀。 

茶如人生,茶到最后,终究是比较不同时间节点的自己。

  饮食

  时间

  午餐

  参考菜单

  晚餐

  参考菜单

  Day 1

  自理

  火咂咂

  哈尼孔雀宴

  Day 2

  彝族杀猪宴

  杀猪宴

  傣味烧烤

  傣味

  Day 3

  央视推介

  撇撒米线

  撇撒牛肉米线

  临江餐厅

  小玉傣家

  经典傣菜

Day 4

  林中餐厅

  槟榔园

  特色傣菜

  自理

  茶会

  时间

  地点

  主题

  茶单

  Day 1

  知茶事大本营

  初识普洱

  经典茶品(猛将录)

  Day 2

  莽枝红土留园

  红土寻珍

  莽枝茶品+虞姬【女人味】+点绛唇【绿叶红梗】

  象明孔明山巅

  诸葛烤茶

莽枝新茶新叶+莽枝老白茶

  Day 3

  象明孔明山巅

  纭夽昙会

  莽枝老茶+熟茶

  布朗山老班章

  王道堂堂

  老班章新茶

  Day 4

  知茶事大本营

  岁月流芳

  倚邦新茶及5年|10年|20年陈+30年以上老茶

  费用包含

  (2980元/人)

1. 住宿:2晚曼弄枫酒店;1晚露营。

2. 餐食:3次早餐(2次酒店提供、1次日出茶会提供);6次正餐,均为特色餐(哈尼风情火咂咂、彝族杀猪宴、彝族篝火烧烤、傣族特色撒撇米线、临江餐厅小玉傣家、林中餐厅槟榔园)。

  3. 行程:告庄夜市、倚邦博物馆、倚邦茶马古道、莽枝老寨、孔明山、老班章、总佛寺。

4. 体验活动:6场茶会(初识普洱|红土寻珍|诸葛烤茶|纭夽昙会|王道堂堂|岁月流芳);莽枝1号打卡、体验制茶炒茶、篝火晚会、彝族烧烤、露营、观日出、老班章茶王地打卡、观赏傣陶。

  5. 活动交通费:汽车油费、路费。

  6. 保险:旅行社责任险。

  费用不含

  1. 大交通:往返机票。

  2. 行程中一切个人消费。

  用户须知

1. 本次活动属个人自愿参加的旅游体验活动,请大家一切行动听领队指挥,以避免不必要的危险与麻烦。

2. 任何的旅游活动均存在客观上的和不可预见的危险。旅行社只作为活动组织、线路带领、行程安排等等的支持,并为参加人员购买旅游意外保险,如果发生人身意外事故,按保险公司的相关条款进行赔偿,旅行社不承担包括医疗和法律在内的任何责任,但旅行社将尽一切努力进行救护与援助。

3. 活动如遇到自然或其它不可抗拒的因素影响,或根据车辆及道路状况,组织方有权对行程作出合理调整。

4. 因不可抗拒因素中途离团或改变行程,所产生的额外费用我社不予承担,只按协议价退还客人未产生的费用,车费和餐费不予退还。客户自身原因在旅游期间未能完成之活动或提前离团,将被视为自动放弃,费用不予退还。

  5. 旅游者因违约、误机、擅自离团、遗失财务、自身过错受伤、自由活动期间内行为或自身疾病引起的人身和财产损失需自行承担,旅行社会配合处理。

温馨提示

   1. 出团时请自行带好必须证件,自行保管好自己的财物。 

  2. 行程中的游览时间、车程为参考时间,具体以当团领队及实际情况安排为准。 

3. 当地早晚温差较大,备好外套。景区内山路较多,请穿便于行走的鞋子。

  4. 为防备蚊虫和强烈的日光,备好雨伞、驱蚊和防晒用品,还有防中暑药(例如藿香正气胶囊)。 

  5. 当地由于是山区,多弯路,行车路程远,要常备晕车药品。请准备个人常用药品,以备不时之需。 

6. 在旅游过程中,请随时注意自身安全,如无特殊原因,请勿擅自离团自由活动。

  7. 在游览过程中,请遵守时间,听从导游安排。如果需单独离队,请征得全陪导游同意,并随身携带当地所住宿饭店地址、电话,以免发生意外。 

8. 少数民族风俗习惯与汉族有很大差异,请入乡随俗尊重当地风俗民情。

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三青

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