长沙日式料理顶流、性价比高、偏重湖南口味的京鹿料理。

 

野狐馋师行万里路文化地图探索发现一千零一夜之第三十八夜：京鹿料理。

一、探索发现：长沙日式料理顶流、性价比高、偏重湖南口味的京鹿料理。

二、详细地址：湖南省长沙市芙蓉区东牌楼街蚂蚁工房1楼，位置不好停车。

三、营业时间：周一到周日的11:30-23:00。吃完可以逛逛九龙仓正好适合。

四、环境服务：店内暖色系灯光温暖如春，音乐曼妙，服务生轻言细语。

五、招牌特色：店内的日料食材种类丰富，品质新鲜，从贝类到鱼类品质都极高。

六、网友评论：京鹿料理这家店在长沙是开了许久，口碑上是出了名的好。

七、整体总结：日本料理能够在重口味的长沙开这么多年，还是有几把刷子。

八、背景故事：呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。京鹿，取自于诗经。

九、主打项目：地狱拉面、经典刺身拼盘、鹅肝香芒握、黄金猪扒、大虾牛油果卷。

鹅肝香芒握寿司：鹅肝是京鹿的招牌寿司，一定要趁热吃，口感很丰富。

青脆柠檬虾：非常精致可口的菜品，虾肉脆嫩鲜甜，面衣很薄，吃起来可口。

大虾牛油果卷：喜欢吃牛油果的可以试试，搭配着炸的脆的虾肉，不错。

法罗皇冠三文鱼刺身：肉质有弹性，口感有点脆脆的，比较嫩弹，蘸汁不错。

京鹿牛肉饭：用料、汁都很足，米饭很软糯饱满，吸饱了牛肉汁，很香。

京鹿抹茶布丁：这个抹茶布丁口感很细嫩，浓浓的抹茶味，甜丝丝的。

温泉蛋爆酱土豆球：这道菜色香味俱全，有土豆泥软糯还有温泉蛋爽滑。

日式铁板牛舌：口感就像是薄的牛肉卷，又比较有劲道，也不腥。

京鹿焗牛油果：本人比较喜欢吃牛油果，软软的热热的香香的，比较新鲜。

经典刺身拼盘：食材很新鲜，刺身都是厚切，咬下去都是鲜味的传递。

十、野狐馋曰：重口味的长沙碰到小清新的日本料理，确实还是有火花。