震惊！郫县这个小镇竟然遍地是美食，骨灰级吃货全被放倒！

 

今天小编要当着所有的粉丝认个错

作为一个土生土长的大郫国骨灰级吃货

吃遍市井馆子，逛遍商超小镇

居然郫县还有一个遍地都是美食的地方

活生生地被我错过？！

对不起了！我的舌头和肠胃

对不起了！忠实的吃货粉丝

为了弥补这一大“漏洞”

小编怀着将被撑死的决心

踏上了历史厚重、人情味十足的

美食聚集地——唐昌镇

虽然，没有土著领路

但是小编也做了十足的功课

终于在一天的亲身肉测中为你们找到

这10家销魂的馆子

1

>>>贾汤圆 <<<

那天小编没吃早饭，拢唐昌的时候已经九、十点钟啦，所以去吃了个早嫂午。贾汤圆，一家开了三辈人、40多年的老店。之前就听很多唐昌本地人说起过，是镇上唯一一家专做汤圆、粉子的店子。

他们家的汤圆虽没得成都赖汤圆的名气大，但是味道却是实实在在的巴适。汤圆很大一个，12个一碗，一顿早饭足以吃饱。

汤圆软香糍糯，一口下去很是软和。但是最出彩的要数他们的汤圆芯芯，芝麻、花生、酥麻打成粉以后混着黄糖搅拌，经过足足5道工序的芯子，吃起来层次多样，甜香油重。

【人均消费】6元

【店家地址】唐昌镇西正街136号（文庙附近）

2

>>>精肉锅盔<<<

早上来唐昌，还不能错过这家精肉锅魁。虽然是一个小小的摊子，但是经常会有成都、都江堰的好吃嘴专门来买回去。

他们家的锅盔有两种，猪肉馅的没加任何香精直接包在揉好的高精面团中，牛肉馅的经过码料以后味道更是不摆了。（关键是馅是摆在面子上的，你可以看到全是好肉，吃起来放心）

锅盔的烤制也很考火候，他们家的把握的刚刚好，油分不多不少，一口咬下去，灰常香酥脆，锅盔混着肉肉在你的牙缝间碎成了渣。

【人均消费】猪肉4元/个、牛肉5元/个

【店家地址】唐昌镇公园路26号

3

>>>杨抄手 <<<

小编了解到：杨抄手分为大杨和小杨，我去的是小杨抄手，据说这是唐昌人最爱的早餐之一，甚至连中午，很多人都在这儿解决的。不信你看，小小的店铺座无虚席......

点了一份红油抄和臊子面，光看卖相，就让人很有食欲。虽然汤汁红辣辣的，但是味道却不算辣，还有点小麻~可惜抄手就是有点小，馅也有点少，一口一个有点不解饿啊~

【人均消费】8元

【店家地址】唐昌镇小北街6附1号

4

>>>朱记牛肉<<<

和杨抄手挨着不远的是镇上很是出名的牛肉馆，一到中午十一二点，生意简直好到爆炸，你光看着密密麻麻的人就晓得味道有多好！（老板给蛋妹儿说的这是他们生意差的时候 ）

湿拌牛肉，最考验的就是对各味调料的把控，这需要多年的经验才能拌的如此迅速，如此香辣十足。

粉蒸牛肉和干拌牛肉也是到店必点，粉蒸牛肉蒸得很趴活，混着香菜以后香味更是浓郁，非常送饭。干拌牛肉选用的都是牛身上的上好部位，一半劲一半肉，这样的肉肉才香的很下酒。

【人均消费】15元

【店家地址】唐昌镇小北街杨抄手旁

5

>>>崇宁杨鸡肉<<<

崇宁杨鸡肉，是一个唐昌嬢嬢推荐的，刚开始还以为是郫筒的那家，结果是两码事，不过这家杨鸡肉也有十几二十年的历史咯。

店子里面的招牌当然是鸡肉咯，他们家的鸡和肖鸡肉是来自一个地方的跑山鸡。我试了一下白味鸡，肉质紧实，没有多余的水分。然后拌了一份口水鸡再试试，刚入口满嘴都是熟油海椒的浓香，把鸡肉嚼在嘴里吐下肚，又是鸡肉的原味，回味悠长~

吃到晶晶莹的鸡冻啦！好激动！

除了鸡肉，还有这个鱼也是必点之一。茴香鲫鱼经过很多遍的油炸以后，皮脆肉香骨头酥，而且和我们通常吃到的鲫鱼软绵绵的口感不同，非常具有韧劲，越嚼越香（我说我一个人吃了一条，你信吗？）

【人均消费】25元

【店家地址】唐昌镇十字口东正街30号

6

>>>郭鸭子<<<

唐昌板鸭最最出名的是施鸭子，但是施鸭子不在以后，味道要数最好的还是他教的大徒弟——郭鸭子，郭鸭子隐身在大菜市里头，虽然不是很当道，但是随便问镇上一个乡亲，都晓得在哪儿。

郭鸭子的土鸭子全都是山上买的放养鸭，买回来晒干以后再烟熏再用20多味中草药香料卤制而成，这样的鸭子肉质紧实，劲道滑腻。（关键如此厉害的鸭子只卖23元一斤，相比郫县城头动不动就30元一斤的鸭子来说，这价钱太感人~）

再过没好久，就要过年了，他们家也有用巨木子腌制的年货，排骨、猪头、拱嘴、腊肉，应有尽有，特别是缠丝兔，在唐昌只有他家可以买到，要想吃都得提前预定。

【人均消费】土鸭23元/斤、蚕丝兔34元/斤、腊肉25元/斤......

【店家地址】唐昌镇西北路63号

7

>>>洋芋坨坨/葱葱卷<<<

到下午的时候，可以去文庙对面来一份炸土豆和葱葱卷，这可以说是在老三中读过书的小伙伴的独家记忆。

洋芋坨坨就是我们平常很常见的那种，但是我不得不说资格海椒面拌的就是辣得给力，个人觉得要比南兴巷的更带劲。

葱葱卷就在炸洋芋的旁边，以前嬢嬢卖的是冒菜，但是太累了改做葱葱卷。葱葱卷皮薄但是很有韧劲，蘸上酱汁，裹上海椒油，再添点花生面，真的快要香死啦！酸酸甜甜，还有点微辣，就是小时候的味道。

【人均消费】5—10元

【店家地址】唐昌镇文庙对面、小南街口

8

>>>风吹吹<<<

风吹吹，这对于唐昌人来说，有着不可描述的情结。这在大椿巷的小巷中，随处可见，但是对于小编这个外乡人来说就比较少见啦！

这家西南马道风吹吹就在城墙边上，味道和火锅麻辣烫大同小异，菜是装成份的，特别的是吃法，你吃完了，我接着吃，吃的就是这种人情味~

【人均消费】30元

【店家地址】大椿巷

9

>>>唐烧烤<<<

唐烧烤，唐昌烧烤界的扛把子，在镇上已经做了29年的生意啦，小伙伴说他是吃着他们家从路边摊到南街三个铺面长大的~

他们家的招牌就是烤排骨和五花肉，钢炭烧的很旺的烤出来的肉炒鸡香，看着这油滋滋的排骨忍不住一样来个五六七八串，一口咬下去，肉味十足，很是弹牙。

五花肉很大一片，烤的表面有点脆脆的，香气四溢，在冬天的冷气中，配二两老白干最巴适不过了。

【人均消费】40元左右

【店家地址】唐昌镇唐烧烤南正街121号

10

>>>拌菜<<<

去唐昌之前，小伙伴跟我说，一到下午的时候，随便在gai上找一家拌菜的摊摊，都好吃。

到了五点过的时候，这些摊摊就摆满了小北街，一排排过去，种类很多，羊肉羊杂、猪耳朵、拌素菜......

到了这样有趣的古镇，肯定不能光顾着吃啊

在寻觅吃的同时

在唐昌的大街小巷、庙宇公馆

欣赏景色，感受淳朴的民风

也是最不可忽视的活动

来唐昌，一定要去一次崇宁公园 ,公园很小，但是装下的却是唐昌镇的千年文化、承载了崇宁的时代变迁。

公园很有小人民公园的赶脚，一大早你去就能看到本地人在里头打牌逗雀儿，喝茶扯悬龙门阵，还有一些跳舞的嬢嬢蜀黍、蛋妹儿不禁感叹，唐昌老百姓的生活好惬意啊。

来唐昌，一定要去文庙，文庙是郫县仅存的最大一处木结构古建筑，整个庙子非常古色古香、精致堂皇。

当地的阿姨告诉小编，一定要去走走最中间的状元桥，据说多走两次，孔子保佑你高中哦~

文庙里面，一到下午就载歌载舞，嬢嬢蜀黍开展各种文娱活动，走在路上都能隐约听到他们吊嗓~

- 大椿巷 -

- 梅花井 -

来唐昌，一定要去逛一次大椿巷和梅花井

，巷子头曲径通幽，几乎都住上了人家。

- 大椿巷-

- 大椿巷一角 -

- 大椿巷一角 -

- 赵公馆 -

各式公馆林立，尽显古崇宁、老唐昌的辉煌和气派......

来唐昌，一定要去文昌宫巷买双唐昌布鞋来穿穿，手工的鞋垫和布鞋，一双不过也才百八块钱，穿上脚那叫一个舒服自在。

店门口还经常会有邻居来摆龙门阵，聊着镇上的奇闻趣事，我喊嬢嬢些给我讲讲唐昌的故事，他们想起以前的事情不禁笑开了怀~

如果你是三月来唐昌，还可以去花田看桃花，四月还能看樱花，春天的唐昌美得不像话。不过我还是想七夕去，原因你们应该懂~

这么逛吃了一圈下来

我是真的有点后悔

后悔来得太迟，肚子太小

（ps：宋馒头太早卖完，杨嬢米线也没吃成）

所以决定了：

下次一定要找个资深本地吃货

再领着吃遍唐昌

要约的小伙伴请举手

如果你恰好是唐昌的小伙伴，请在留言板和我们摆哈唐昌的故事，欢迎补充~

图文：来源吃喝玩乐在郫县

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