世界川菜·郫都味道 | 第十九届成都国际美食节郫都会场暨第十届郫县豆瓣博览会热闹开启

作者：三青时间：2023-04-24 阅读数：人阅读

食在中国，味在四川，魂系郫都。12月23日，由成都市郫都区人民政府主办，中共成都市郫都区委宣传部、成都市郫都区商务局承办的“世界川菜·郫都味道”第十九届成都国际美食节郫都会场暨第十届郫县豆瓣博览会在蜀都万达广场热闹开启。

此次活动从12月23日持续至12月25日，将以第十九届成都国际美食节为契机，联动成渝双城及成德眉资四地，聚力川派餐饮创新发展先行区建设，促进以“郫县豆瓣”为核心的川菜产业与餐饮、文化、旅游融合发展，为建设成都“国际美食之都”“国际会展之都”和国际消费中心城市贡献“郫都力量”。

多元化消费场景

让“川味儿”飘香世界舞台

启动仪式上，郫都区相关负责人表示，希望通过开展一系列从专业技能到行业发展再到深度体验的活动，能够让嘉宾及消费者多场景、多角度、多元化了解郫都。以“沉浸式体验”探索城市与美食，美食与个体之间的关联，进而让消费者感知郫都温度，传播郫都美食魅力。

活动期间，还举办了“人间烟火·食在郫都”地方名店、名厨、名菜、名小吃评选发布、“美食产业新格局”名企路演，“品·味”郫都新味道、“寻·味”川菜体验之旅、“夜耍郫都”平安夜主题活动等一系列活动。

多角度“寻味”之旅

用文化讲好品牌故事

记者了解到，此次活动期间还将推广2022郫都美食地图与2022郫都旅游地图，并邀请嘉宾从主会场出发前往川菜产业园区-中国川菜博览馆中国川菜小镇-太清路美食街等代表“世界川菜·郫都味道”的体验地。

目前，郫都拥有全国唯一一个以地方菜系命名的川菜产业园，可观可食可体验的川菜博物馆，以及一座以“川菜”为核心IP打造的川菜小镇。郫都与川菜有着千丝万缕的不解之缘，是成都美食地图上举足轻重的存在。此外，更有顶尖川菜大师带来美食体验课程，让市民在品尝、参与和制作美食的体验中感受郫都美食文化，了解更多美味背后的郫都故事。

区商务局相关负责人表示，中国饮食文化活色生香，其中亦蕴藏着独特的东方魅力。希望借助此次活动契机，在展示郫都地方特色美食的同时，传播着美食背后的中国文化,向世界朋友打开一扇了解中国文化的窗口，进一步擦亮成都美食之都金字招牌，提升成都美食文化传播力和影响力。

记者了解到，近年来，郫都区积极扛起发展川菜产业大旗，将“全国川菜产业高地、世界川菜文化中心”作为目标定位，积极构建“产业功能区+特色镇（街区）+林盘（田园综合体)”的川派餐饮创新发展模式，以中国川菜产业城为核心，辐射带动六大商圈和N个消费场景，努力打造“一园两翼、多点串联”的川派餐饮发展规划，并成功申请创建“2022年川派餐饮创新发展先行区”。

“川菜是乡村振兴的重要抓手，也是共同富裕的重要产业。”区商务局相关负责人表示，郫都区将加大区域合作交流，推动成德眉资同城化发展，助力成渝双城经济圈美食产业合作共赢，为川菜产业走向世界提供新的发展思路。