化作思念的长生果

“妈妈，我泱食了。”（泱食，就是消化不良，打出来的嗝很难闻，这是我们那的方言）。每当这时候妈妈不会给我找药吃，而是会抓上一小把的生花生米给我，说道：“把它吃了就好了。”

我接过生花生米，放在嘴里咀嚼，说实话，我不喜欢吃生花生，味道不如炒熟的花生米好吃，我爱吃炒熟的花生，香脆浓郁、齿颊留香。

但小时候每次只要消化不良时，妈妈就会拿给我吃，虽然不喜欢，但效果确实非常好，吃下去一会儿，就不打嗝了，消化不良的症状就消失了，简直就是灵丹妙药！这是我儿时记忆中治疗消化不良最简单有效的方法。

花生米也是我父亲的最爱，父亲说：“花生又叫长生果，经常吃对身体有好处。”小时候，父亲下班回来，偶尔会喝上一口酒，解解乏，花生自然是父亲必不可少的下酒菜，父亲每次都会给我们小孩子每人分上一些，吃着香香脆脆的花生特别地开心。现在想来那时的生活虽然不像现在富足，但日子却过的简单而又幸福。

长大成家后，每次父亲来我家时，餐桌上一定会有一盘炒熟的花生米，因为那是父亲的最爱。但慢慢的，父亲吃得越来越少了，不是他不爱吃了，而是父亲老了，他牙口不好了，他爱吃的花生米咬不动了……

我也像父亲一样，从小喜欢吃花生米。吃素以后花生也成为我补充营养必不可少的食物。

因为花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，可以补充我身体所需的蛋白质和脂肪。花生中还含有丰富的钙质，因此吃花生还可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，同时还能预防骨质疏松。花生还有补血的功效，所以对女性朋友特别好。也正因为花生对人体有很多的益处，所以它被人们称为“长生果”。

花生的食用方法有很多，可以炒，可以煮熟了凉拌，还可以煮粥、做豆浆等等，对人体都特别好。

现在虽然物质丰富了，但花生依然是我家日常喜欢吃的食物之一，在年节的餐桌上也是必不可少的。一盘炒花生还是那熟悉的味道，还是会满口留香，但餐桌旁却再也看不到父亲那熟悉的身影……

每次去给父亲扫墓的时候，我们都会带上一盘炒花生米，因为那是他最喜欢的味道，是他最爱的食物—长生果。

完