活动预告 | 最正宗老广东汤里的智慧，《佘自强24节气滋补靓汤》、《儿童食疗汤谱》图书分享会

 

3月16日（明天）下午14:30

广州购书中心 （天河店）

一起健康分享▼

汤，在饭桌上有难以取代的地位。

在天气寒冷的日子或者饥肠辘辘的时候喝上一口热腾腾的汤，再缓缓吐出一口气。

食材的鲜美味道在味蕾间绽放，一股暖流从口腔快速抵达胃部，一瞬间，这种温暖便传遍四肢，把整个身子变得暖呼呼，仿佛打通了任督二脉。

简直就是人生中最满足的时刻之一。

广东有句俗话：宁可食无菜，不可食无汤。对广东人来说，喝汤近乎是一种执念，几乎到了痴迷的境界。

广东的汤历史悠久，相传源于中医食补的良方。

民间便依据中医的药膳原理，结合当地饮食习惯，创立了风味独特、具有四时养生作用且有辅助调理疗效的广东汤。

各种食材相辅相成，呈现的是超乎想象的美味。

最关键的是，根据不同气候、个人体质差异选对食材，选对食材煲好的汤，还能达到滋补保健的功效。

春季，饮食应以护肝为主，口味宜清淡，忌油腻忌燥热。夏季则重去火、秋季滋补、冬季温润。

如何根据节气煲一锅靓汤，好喝的同时又能达到滋补保健的功效呢？“岭南汤王”佘自强老师把“答案”都写进了这本书里。

佘自强，广东省中医院药师，亦是广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员以及畅销书《今日靓汤》作者 。2005年《广州日报》的《今日靓汤》专栏，让佘自强老师一举成为煲汤明星，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”，赢得“师奶杀手”新外号。

这本书便是佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中320道汤谱，皆是根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将收集多年的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群、性别及年龄限制。

每道汤谱均配详细步骤图解，还有佘老师的独家煲汤秘籍、“佘式靓汤”的常用药材和食材、二十四节气养生知识。

重要的是，本周六我们还邀请到了佘自强老师的亲传弟子和主要学术继承人——林举择，和我们分享《佘自强24节气滋补靓汤1、2》及《儿童食疗汤谱》！

《佘自强24节气滋补靓汤1，2》、

《儿童食疗汤谱》图书分享会

林举择

中西医结合临床专业医学博士；广东省人民医院中医科、广东省老年医学研究所副主任医师；第六批全国名老中医药专家学术经验继承人；广东省首批名中医师承项目学术继承人；“岭南汤王”佘自强药师的亲传弟子和主要学术继承人，被赞誉为新“岭南汤王”，《儿童食疗汤谱》作者。

主讲嘉宾：林举择

活动时间：3月16日下午14:30

活动地点：广州购书中心（天河店）二楼活动区

主讲内容：1.广东汤的应用历史；2.广东汤的日常烹饪技巧和进饮讲究；3.女性经期的分阶段调养；4.女性坐月子分阶段调养；5.女性辅助治疗的功能性汤饮推介（纤体瘦身、消痘去斑、丰胸养颜、安神助眠、保养卵巢、补养气血、润肠通便、疏肝解郁……）

如何在不同的节气喝对汤？如何有针对性地选择适合自己的汤品？小孩子怎样食补？不如周六来现场，听听专家怎么说~

相 关 阅 读

《儿童食疗汤谱》

本书为广东省人民医院中医科副主任医师林举择与广东省中医院中药师佘自强的合力之作。 

本书根据小儿的生理特点和病例特点，详细列举了上百道儿童日常保健汤谱和儿童常见病辅助治疗汤谱。汤谱皆经过临床验证，安全有效。并详细介绍了广东汤的烹饪技巧、小儿常用食材和药材等基础知识，通俗易懂、实用性强，是一本不可多得的儿童食疗汤谱书。

《佘自强24节气滋补靓汤》

《佘自强24节气滋补靓汤2》

这两本书均为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。

书中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。

广州的朋友们，活动现场见 :)

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