南方生活广播 | 阿佘•靓汤•暖男•常在心

 

阿佘·靓汤·暖男·常在心

　——再忆佘自强老师

6月10日凌晨，佘自强老师突然离世，引发各方关注。当天上午，我匆忙间写的悼念文章，在南方生活广播官微发布，至11日阅读量超过过八千，可见阿佘的影响力之大。官微文章发布后，因为与佘老师合作多年，我也成了媒体追访的对象，从当天上午开始，接受广州电视台、广东广播电视台新闻中心、广州电台等媒体的采访。

短短几天，官微阅读量飚升，广州日报、信息时报、南方都市报、南方日报记者也跟进采访，相关文章在朋友圈频密刷屏。这时才发现，佘老师的朋友真多，认识他的人更多。从电台到电视，从报纸到网站，他有众多媒体圈的好友，是媒体的“宠儿”，一直活跃在大众科普宣传中。忙碌过后，静下心来，与佘老师相识、合作的点点滴滴浮现在脑海。

印象中的阿佘

我与佘老师相识于2007年，《养生在线》开设《每日食疗推荐》之时，多年默契合作，建立了深厚感情。从2007年至今，和佘老师的合作涉及多方面：录制专栏、热线直播节目、录制视频、出版书籍、出席读者见面会。多年来，每次找佘老师，他总是有求必应，认真完成我“布置的任务“。

佘老师喜欢用作文纸工整地写食疗稿，字迹潇洒隽永，他推介的食疗，“大道至简”，接地气，材料简单，适合广东气候，深受粉丝欢迎。

佘自强老师的手稿

平日如果邀请他上直播节目，马上能感受到他的超强人气，节目刚说了开场白，三条热线马上爆满，如果一直接下去，晚上也走不了。佘老师屡屡被我拉上参与我台的公益活动，和佘老师站在一块，我立马成了维持秩序的“现场保安”，因为读者太疯狂，签售的、聊天的、求方的，里三层外三层，挤出一身汗，但混乱中看一下佘老师，他仍然笃定地面带微笑，不厌其烦、细致耐心地回答每个听众的提问，直至说到口干，签到手软，力求让每一位听众都满意而归。

记忆深处的“靓汤”

多年合作，我和佘老师配合默契，直播节目及现场活动，基本都是“木有稿的”，交流一下眼神，彼此心领神会。佘老师在节目中，提得最多，说得最顺的一句话是“一方水土养一方人”。他的靓汤既有岭南本地特色，也融入其他菜系特点，在传承中创新。他对岭南文化的挚爱，也在靓汤中体现，他曾在节目中形容广东汤水，如粤剧般独具岭南特色，不象京剧那般高亢。

在靓汤食材的选择上，他喜欢别出心裁，用榴莲芯煲鸡、黄豆煲鲩鱼骨等，用平常食材搭配出四时适宜养生汤水。曾经有一位退休的小学校长，想买他的《阿佘靓汤》，阿佘马上让我帮这位阿姨办妥，我和阿姨联系后，得知原来阿姨想买十套寄给海外的亲友，于是按佘老师意思帮阿姨网购。

暖男·常在心

广东科技出版社曾在香港书展带去《阿佘靓汤》的书，结果好快一扫而空，香港师奶也追捧靓汤。我在节目中调侃阿佘这件事，他居然有点难为情，继而平静下来，哽咽着回应：“真心感激听众、读者对他的厚爱”。佘老师就是这么个务实不浮夸的人，虽然他粉丝众多，但从来没吹嘘过自己半句，至此至终都象网络流行语形容的“低调奢华有内涵”。这也正是我们后辈应该学习的宝贵品格。广东科技出版社吕健编辑，曾由衷赞叹：“佘老师真是大隐于市的智者！”

在工作之余，我和佘老师也会谈到家人，明显感觉到他对太太、女儿深沉的爱，在生活中，他是个体贴入微的暖男。佘老师更是个微信达人，活跃在微信朋友圈，他的微信涉及时政热点、中医养生。微信里，最顽皮的一次，是他穿上大红运动服，与广东电视台记者们一起兴高采烈地夜跑。他最后一条微信，是6月9日傍晚17：45，转发的“4类食疗，帮助缓解小儿咳嗽”，只是让人伤感的是，这个微信号的内容永远定格在这一条，不再有更新了。

我的手机仍保存着他的手机号，那个熟悉的号码，每次拨打，总是不用查找，就能脱口而出，遗憾的是，以后再也不能听到他在话筒那一边，亲切地喊“啊！林老师……”只是，我仍然不舍，不忍删去这个手机号与微信号，仍留在手机里，就象他从不曾离去，仍在心间。

（文、图/林欣）