今日靓汤丨补气活血+养肝明目，中医药膳为您的健康保驾护航！

电脑族明目活血汤

杞子田七炖乳鸽汤

【材料】枸杞子30克，田七片10克，乳鸽1只，猪展肉100克，红枣3颗，生姜2片。

【制作】枸杞和田七片稍冲洗干净；乳鸽宰洗干净，飞水后切大块；猪展肉洗净后飞水，切成小方块状；红枣去核。所有材料共入炖盅内，加入矿泉水1000毫升左右（约4碗水份量），加盖后隔水炖3小时，加少许盐即可。（3-4人份量）

【功效】养肝明目，补虚活血。

从中医体质学说分析，女人天生就容易趋向“肝肾不足”、“气虚血瘀”的体质，并且这种偏颇体质在现今有年轻化的趋势，特别是职场中的女性，长期对着电脑，不免耗气、伤眼、劳神和损腰。“肝开窍于目”、“肝肾同源”，肝肾阴精容易通过视力过度使用而亏耗；再加上久坐过劳容易耗气伤神，脉络瘀滞。本期推荐的杞子田七炖乳鸽汤就是一道针对电脑族女性朋友辅助治疗的药膳汤饮，有养肝明目，补虚活血，化瘀通络的功效。

中医认为，枸杞子能补肾益精，养肝明目，养血安神。《神农本草经》赞誉之“久服，坚筋骨，轻身不老”。

田七，又名三七，<<本草纲目>>记载田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。 生用散瘀止血、消肿定痛，熟用活血、补血、强壮补虚。

鸽子又名白凤，肉质鲜美而营养丰富，著名的妇科良药——乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制作而成。而乳鸽是指一月龄内的雏鸽，其肉性偏温，有很好的调精益气，滋养补虚的食疗功效。

乳鸽搭配上枸杞和田七一起煲汤食疗，扶正祛邪的功效加倍，且不温不燥，非常适合老少和体虚女士饮用。此外，该汤饮还可以作为冲任亏虚，气虚血瘀证型子宫肌瘤、乳腺增生、颈腰膝痛病症女性的辅助治疗药膳。

痛经族暖宫养血汤

艾草头煲乌鸡汤

【材料】鲜艾草头(根)100克，黄芪30克，当归10克，乌鸡1只（约600克），猪瘦肉100克，红枣5颗，生姜3片。

【制作】艾草头洗净，切小段；乌鸡、猪瘦肉清洗干净切大块后飞水；红枣去核。所有食材共入瓦煲内，加入矿泉水2500毫升左右（约10碗水份量），先武火煮沸后改文火慢熬2小时，进饮时调入适量盐便可。（3-4人份量）

【功效】益气养血，暖宫调经，散寒止痛。

痛经是临床最常见的妇科症状之一，是指行经前后或月经期间出现下腹部疼痛、坠胀感，常伴有腰酸或体虚等不适，症状明显者严重影响女性的日常生活质量。

痛经分为原发性和继发性痛经两类，原发性痛经指生殖器官无器质性病变的痛经，大部分女性的痛经都属于这一类。中医药治疗原发性痛经的历史悠久，并且有很好的临床疗效。

现今很多女性朋友常因多变的气候环境、抑郁焦虑的情绪、贪凉喜冻的不良饮食习惯以及不规律的生活工作方式，容易表现出气血不足或者宫寒血瘀的体质特点。时间长了就会导致冲任瘀阻或寒凝经脉，使气血运行不畅，以致“不通则痛”；又或冲任、胞宫失于濡养，不荣而痛。

本期推荐痛经族暖宫养血汤非常适合女性痛经对证辅助治疗。汤谱中含有艾草头，《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经，具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，且更能引药下行，直达胞宫而奏效。除此之外，还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品和非常适合女人调补身体的乌鸡，有益气养血，暖宫调经，散寒止痛的功效。

此汤味道清香，不仅适合产后虚弱的妇女，气血不足兼宫寒血瘀证型的月经不调、妇女痛经等病症的辅助治疗，男性朋友多喝此汤也同样具有补虚体、暖脾胃、养气血的食疗功效。

本文作者：林举择

林举择(岭南汤王“亲传弟子”)

中医科副主任医师｜广东省人民医院，中西医结合临床专业医学博士，广东省首批名中医师承项目学术继承人，“岭南汤王”佘自强教授亲传弟子和主要学术继承人，南方卫视《特搜靓汤》、广东电视台《今日关注》、广州电视台《城市民生论坛》等多档节目特邀中医专家。

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