血脂高的人不能吃面条？提醒：若想稳定血脂，尽量远离这4种食物

 

导语：相信大家都知道高血脂，高血脂是比较危险的。可能很多人都认为高血脂的症状不是很明显，血脂变高后不会给生活带来很大的影响，从来没有意识到严重性。

如果是掉以轻心，高血脂就会慢慢壮大，会形成血栓。因此，高血脂要管住嘴，并不是所有的食物都适合吃，有人认为高血脂不能吃面条，这种说法是否正确？下面一起了解一下吧。

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先了解面条

【面条是碳水化合物吗】

面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。

而且面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克。也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感，中午的时候吃吃面条最好。

并且适量的吃面条是不会长胖的，但是面条也是一种碳水化合物比较高的食物，可以作为身体主要的热量来源。所以面条吃多了，还是有可能会导致发胖的。

【面条的营养价值】

面条中营养元素非常丰富。每100克面条中，含有蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。

面条中富含蛋白质，能补充人体所需的营养，维持机体的免疫机能，提高机体的抗病能力。面条易于人体消化吸收，能够改善贫血，平衡营养吸收。

面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素。对于人体的血液、中枢神经和免疫系统、皮肤、骨骼等的发育都有重要的影响。

【面条的升糖指数高吗？】

面条的升糖指数是41，根据升糖指数的分类有：升糖指数小于55属于是低等升糖指数，升糖指数在55-70属于是中等升糖指数。

升糖指数大于70属于是高等升糖指数，面条的升糖指数是41，所以它属于是低等升糖食物。于糖尿病患者而言，要控制每餐摄入面条的量：一般每顿不超过100克为宜。

面条里面可以多放些绿色蔬菜，也可以搭配鸡蛋、瘦肉等，这样不仅能够增加营养，还可以增加饱腹感。建议选择粗粮面条，如荞麦面条、玉米面条等，这些面条升糖速度较精面条慢。

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血脂高的人不能吃面条？

主要是因为很多面条在烹饪的过程中，由于烹饪方式比较特殊，所以加入的调味品也比较独特，比如牛肉面油泼面等等，其中会加入一定的油脂。

所以这些面条当中的热量相对比较高，如果总是大量摄入体内，很有可能会导致血脂居高不下，也会给心血管造成一定的负担和影响。但患上高血脂不能吃面条，这种说法其实是片面的。

其实吃面条到底会不会升高血脂，这要看人们平时吃的量。如果偶尔吃一次吃的量很少，再搭配上一些新鲜的蔬菜，那么就不会起到升高血脂的效果。

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提醒：若想稳定血脂，尽量远离这4种食物

1.高糖食物

避免高血脂加重威胁健康，还应该在饮食这方面入手进行调节，避免摄入糖分含量丰富的甜食。很多人对高糖食物依赖，长时间大量吃甜食不只是让血糖变化，还会影响其他指标。

因为糖分获取之后里面的热量没有及时消耗，同样会转变成脂肪物质堆积。而体内的脂肪含量多，血液就会变得黏稠，更容易出现循环障碍。

2.高胆固醇、高脂肪的食物

我们生活中，应该避免食用一些高胆固醇、高脂肪的食物。通常来说，这类食物包括猪肝、鸡皮、猪肉以及油炸的食物。

我们最好在生活中多吃一些清淡的食物，多吃一些水果蔬菜，这样或许对我们的身体更好，让我们的高血脂慢慢降下来。

3.高盐的食物

平时我们做菜的时候，都会刻意的少放一些盐，还有些老人一点都不放，这是为了能够让身体稍微健康一些。

一些食物里面的盐分过多，会造成肿胀，血管内壁变小，流通的通道也因此变窄。脂肪类物质就更容易在血液中沉积下来，使甘油三酯直线上升。

4.鸭蛋

鸡蛋在食谱种中的“出镜率”显然要比鸭蛋高很多，所以有些人可能会忽略掉鸭蛋胆固醇含量是相当高的。

吃一个鸭蛋的话会超过每天胆固醇的摄入总量，对于高血脂和高血压病人来说是最大的禁忌。所以血脂过高的人一定要注意不能吃太多的鸭蛋，最好是不要吃鸭蛋。

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延伸：4种蔬菜是降血脂“高手”，可适量多吃

1.黄豆

黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄。

甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中，大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。

2.胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，而钾这一物质进入机体的血液后。

可有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外，最终达到降血脂和“清洁”血管的效果。

3.苹果

苹果当中含有丰富的果胶、纤维素以及维生素C，可以很好的起到降脂作用。苹果能够降低人体血液里面的低密度胆固醇，让对心血管有好处的高密度胆固醇的水平提高。

对于苹果来说，加热之后食用能够让天然抗氧化物质含量大幅度升高，对于降血脂可以起到更好的作用。

4.洋葱

洋葱中含有的物质能减低血液黏稠度，能够帮助患者体内降低和预防了血栓的形成，因此在平时的生活中应该多吃这类食物。

切记不要大量暴饮暴食，这样对于身体伤害是很大，保持一个合理的饮食习惯对于身体是很有帮助的。

来源：永乐医生聊马永乐，内科 医师 广宗县医院