沉痛悼念我校校友伍沾德博士

 

尽美尽心，誓为国民争气，五纪精研天下味；

育才育德，愿教学子同甘，一生不愧岭南人。

我们最敬爱的伍沾德校友于2020年10月29日辞世，积润享寿101岁。

伍沾德博士是美心集团创办人之一，新中国“中外合资第一人”，小学中学大学都求学于康乐园中。1986年，伍沾德博士和一批岭南学院资深校友，联同岭南大学广州校友会及岭南大学澳门同学会共同倡议，由中山大学领导提议，经国家教委批准，于1988年正式成立了中山大学岭南(大学)学院。1989年，成立岭南（大学）学院董事会，伍沾德博士出任第一届董事会主席至1994年，一直续任董事会名誉主席及董事。

三十多年前，伍沾德名誉主席带领董事会成员召集热心校友及社会人士捐资兴建了十一座大楼，累计捐款2亿多元，包括黄传经堂、林护堂、黄铭衍堂、岭南堂、伍舜德图书馆、伍沾德堂、教授住宅大楼 (蒙恩楼、李蕙荃楼及邝锡坤许美娟伉俪楼)、叶葆定堂及岭南MBA中心，重修了超泉、乙丑进士牌坊及荣光堂。除了扩充图书馆、行政大楼、学院建筑物及校舍设备等外，董事会致力资助教育事业，捐资支持岭南学院与美国麻省理工学院合办的IMBA课程，并设立董事会教育奖励金、助学金及纪念奖励金、教师培训等。此外，伍博士伉俪设立了“伍沾德伉俪杰出服务奖”，每年颁发给对岭院作出杰出贡献的老师、职员及学生。在过去三十多年，岭南学院孕育了超过十万名毕业生，获奖励金师生职员达四千多名。

伍沾德博士毕生情系康乐园，非常关心母校的发展，尽心尽力回馈母校。伍博士在不久前，曾对岭南学院董事会执行委员会表达了他一颗热切的心：“ 我们依靠的是一颗热爱岭南的心，一颗真诚地办好教育的心，无论我们处于贫困还是富有之中，无论我们是在压力下筚路蓝缕，还是在春风中厚积薄发，只要我们坚持这颗心去支持岭南的发展，岭南一定会越办越好”。

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创立美心餐厅

要为中国人争气，立志办好西餐厅

1956年，伍舜德和伍沾德一起在香港创立了美心餐厅。然而伍沾德回忆，创立美心完全是出于一份民族自尊心。

上世纪50年代，由于工作的关系，伍沾德经常需要邀请一些客人到餐厅里面用膳，但是每次都被安排坐在厕所旁边的角落。对于这种莫名奇妙的“礼待”，伍沾德认为是种族歧视，他说：“餐厅欺负中国人，把好的位置安排给洋人，我们则要坐近厕所旁的角落。”于是这种白眼诱发伍沾德先生萌生一个念头：“难道中国人只能光顾外国人办的西餐厅？我们中国人就办不好一家出色的西餐厅？”就是凭着这种不服输、为中国人争气的心态，伍沾德开始有办西餐厅的构思。

如今美心餐厅已经发扬光大，发展为香港最大的饮食王国——美心集团，占香港饮食业市场份额的10%以上，在香港几乎没有人未曾光顾过美心西饼、美心快餐店或酒楼。

说起美心集团的成功的秘诀，伍沾德认为只有四个字：岭南精神。“岭南有很好的教育传统，她不仅教你怎么读书，还教你怎么做人，怎么友爱。我们常说的岭南精神是什么呢？就是诚信、坚毅、团结、友爱。”伍沾德说，岭南学院素有爱国爱校的好传统和团结友爱的好风气，一谈起岭南，校友们便情同手足。“不论在东南亚、香港、澳门、美洲大陆，只要你一提起岭南学院，当地的校友便象对待亲人一样欢迎你，如果彼此是同一级社的，更是亲热非凡，让你处处感受到‘岭南一家亲’的深情厚谊。”

一个小小细节，足以见证岭南同学的团结。如今每逢岭南学院校友日，在广州，在港澳、北京、上海，甚至远至美国的西雅图、旧金山、纽约、洛杉矶以及加拿大温哥华、多伦多等地，特纷纷举行校友日活动。许多耄耋之年的老校友，不远万里，提着拐杖甚至坐着轮椅也要 “寻根”觅校，或委托老伴、儿孙前来，伍沾德及夫人就是其中之一 。

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寄语学弟学妹：

做安分守己、向上发展的人

伍沾德博士认为，最重要的就是大学读出来时，能够做到诚信、勤奋，努力去做事情，无论你做生意也好，医学界、工程界甚至教育界也好，能做到安分守己、向上发展的人。“一个毕业生拿一张证书，就像拿到一张永远无法偿清的欠单”，“一日岭南人，一生岭南人”，他希望岭南学院的学生永远念记着培养自己的母校，自己有所成就了便应该回馈母校。

来源：中山大学岭南学院、南方日报

编辑：卓芷仪

初审：曾秋意

审核：黄婷婷

审核发布：黄瑞敏