香港“001小姐”背后的豪门：如今第三代掌权，第二代有两人跳楼

 

在香港，不乏出身豪门的大小姐，但香港“001小姐”只有一个，她就是香港美心集团的大小姐伍淑清。

她背后的豪门家族60多年多踏踏实实地经营餐饮业，低调、务实，默默地做慈善。

如今这个家族已经是第三代掌权，但第二代中有两人跳楼身亡，原因何在？

伍淑清为何被称为香港“001小姐”？

伍淑清之所以被称为香港“001小姐”，是因为在中国刚启动改革开放那会，1980年，她同父亲一起创办了第一家合资企业——北京航空食品有限公司。

北京航空食品公司当年拿到的批准文件编号，就是“外资审字［1980］第一号”，也即“001号合资企业”。

北京航空食品公司这家合资公司的大部分事务，当时都是由伍淑清亲自打理（她当时已经大学毕业10年）。

伍淑清的人生轨迹，与赌王二房长女何超琼有点类似，都是在美国留学，毕业后都进入家族企业协助父亲管理。

何超琼一生无儿无女，伍淑清一生未婚，也没有生孩子。

伍淑清和何超琼私下关系也不错，2019年，伍淑清与何超琼一起出席联合国人权理事会第42届会议：

“以非政府组织代表的身份替香港发声，揭露香港骚乱的真相。”

当时参加联合国会议的费用，是她们自掏腰包。

伍淑清的父亲相当低调，但他创办的美心品牌，在香港无人不知，美心月饼在内地也非常受欢迎。

美心集团发展到如今，市值有160亿左右，旗下店铺数量也接近上千家。

2020年11月19日，香港《头条日报》刊登了美心集团创办人之一伍沾德与世长辞的消息，享年98岁。

实际上，伍沾德离世的时间是10月29日。

当见诸媒体时，他的身后事已经办妥了，总之，葬礼办得非常低调。

伍沾德出生于1919年，祖籍广东江门台山市四九镇塘虾村，他在美国出生，哥哥伍舜德比他差不多大10岁。

伍沾德2岁那年，父亲在美国去世，母亲只好带着孩子回国，伍沾德的小学和中学是在广州读的，后来考上岭南大学（也在广州）。

伍沾德的母亲仅有小学文化，但她靠着卖腐竹，将子女养大成人，还送到岭南大学上学。

1947年，伍沾德从岭南大学毕业。（哥哥伍舜德，1935年也毕业于岭南大学，后来到香港工作，就职于香港陆海通公司旗下的六国饭店）。

在岭南大学期间，伍沾德与同班同学李玉珍相恋，后来结为连理。

伍沾德与哥哥伍舜德最初在香港从事电影院的生意，在1956年两人一起创立了美心餐厅。

其实，此前他们并没有经营餐饮的经验，之所以决定创办美心，是因为不甘心，以及民族自尊心。

创办美心之前，伍沾德与哥哥因为工作需要，经常到香港很有名的“新巴黎”法国菜餐厅就餐，

侍应生每次都安排他们坐在墙角靠近洗手间的位置。

有一次，明明提前很久就定了位子，但侍应生给他们的位子依然是靠近洗手间的，伍沾德很生气，把侍应生叫过来问道：

“我们明明提前预订好了座位，为什么还是安排坐在洗手间边？”

侍应生回答：“因为你们中国人不喝酒。”

说白了，就是觉得华人消费金额比外国人低，看不起华人。

于是，伍沾德决定与哥哥一起，创办一个华人不会被歧视的西餐厅。

1956年，他们在香港中环的连卡佛大厦开了第一家餐厅，取名为“美心”，即以“一颗美丽的心”服务顾客。

那时，香港的西餐厅不供应热茶，但美心西餐厅针对中国人，有一项特别暖心的的服务：

中国人一走进美心餐厅，服务员会马上奉上一杯泡好的热茶。

餐厅请来了法国厨师来做西餐，为了活跃气氛，还专门请来法国歌星、意大利乐队，以吸引客源。

兄弟俩还别出心裁地在餐厅里开辟舞池，这个举措，吸引了很多客人。

1956年，披头士为美心餐厅贡献了唯一的两场演出，让美心餐厅名噪一时。

当时的香港，不仅华人喜欢到美心用餐， 外国人也喜欢到美心餐厅用餐。

在上世纪70年代，美心集团的营业额占了全香港餐饮业的五分之一，成为香港餐饮业的佼佼者。

60多年过去了，美心集团在世界各地的门店近1000家，单单在香港就有300多家。

经营过程中，两兄弟从未红过脸，家族一直低调行事。

伍舜德一共有3个儿子、两个女儿。

伍沾德与太太育有2个儿子、4个女儿，其中长女就是伍淑清。

2003年，伍沾德的哥哥伍舜德去世。伍舜德的太太也非常长寿，活到了99岁。

左一：伍威全，左二：伍沾德

2008年，伍沾德退休，此时他已86岁。第二年，他获得了金紫荆星章。

这个奖项，是香港政府颁授予对社会有重大贡献的人士，每年被评选上的名额极其有限。

在伍舜德离世的3年前，2000年，他的长孙（也是长子所生）伍伟国成为美心集团的董事总经理。

伍伟国当时才30岁。

2008年，伍伟国成为美心集团董事局主席，正式从二代接班人手上接管美心集团。

伍伟国

实际上，在20世纪90年代，伍伟国就被第一代掌门人选中，作为接班人培养。

伍伟国的大学是在美国念的，留学归来后，他就加入美心集团，起初从基层做起，然后在各个部门锻炼。

伍伟国不愧是家族的新鲜血液，他市场嗅觉很灵敏，在他被任命为董事总经理后，他做了一个重要决策------就是引入星巴克。

事实证明，星巴克这一块后来成为集团一项增长强劲的业务。

其后，他又引入多项代理经营业务，如元気寿司、一风堂等。

伍家将家族事业越过第二代直接交给第三代的做法，有点类似周大福的郑氏家族。

虽然伍家第一代掌门去世后，将家族事业交到了长孙手中，但在此前很长一段时间，伍家大小姐伍淑清，一直在为家族事业贡献自己的一份力量。

1967年，伍淑清从香港嘉诺撒圣心书院毕业，然后去美国留学，她选了工商管理专业。

那个年代，去美国留学的中国女子非常少，经常有人问伍淑清：

“你是日本人吗？”

每当这个时候，伍淑清很坚定地回答：“不，我是中国人。”

但她的内心却感到一种莫名的屈辱感：就因为祖国不够强大，所以才会被人误以为是日本人。

她希望祖国有一天变得繁荣强大起来。

为了向同学证明自己，她用两年半的时间，修完了大学四年的全部课程，并且成绩是全“A”！

为此，所在的大学，将“杰出学生”称号授予她。

她在同学面前，终于扬眉吐气了一次。

当她毕业时，其实是有机会留在美国的，工作几年很容易拿到绿卡，但是她毫不犹豫地回到了香港，她希望为祖国的强大做一些事情。

伍淑清大学毕业的那一年，1970年，美心餐厅到日本世博会参展。

父亲安排她去参展，她在展会上与其他服务员一起工作，一边向世界各国展示美心的服务，一边观察、学习日本餐饮业的精髓。

那段时间，她每天要站立很长时间，还要面对微笑，说实话，非常辛苦，但是，伍淑清没有怨言，她像一块海绵一样，吸收着餐饮业的管理知识。

展会结束后，她又到一些国际餐饮企业学习了一段时间。

回到香港，父亲将“星光”、“翠园”两家餐厅交给她打理，她全身心地投入其中，事无巨细都亲自管理，在她的不懈努力下，后来将这两家店都打造为香港知名的美食店。

说实话，餐饮业的经营非常辛苦，从食材的选购、厨师队伍管理、成本管控、服务员的培训，到店内清洁等等，环节非常多，一个环节没处理好，就可能引起顾客的不满，甚至投诉。

餐饮业通常打烊时间都比较晚，作为管理人员，下班时间通常也比较晚。但伍淑清作为富家小姐，从来没有抱怨过。她把这个当做一份事业来做。

1980年，为了筹办北京航空食品公司，伍淑清还专门学了几个月的普通话。

此后，伍淑清的重心主要是负责拓展内地市场。

继北京航食之后，伍淑清又先后在大陆创办了富华食品有限公司、北京航空地毯厂等十多家合资企业。

也许是太过专注于事业，伍淑清一生未婚，也没有生育。不过，她却用自己的实际行动帮助了很多失血、失明、失智的儿童。

她对青少年的爱国教育尤其关注，她曾主张：从幼儿园开始，就要让学生懂得自己是中国人。

香港回归时，伍淑清的父亲热泪盈眶，香港回归后，伍淑清说：

“香港虽然回归，但香港人心的回归并不会一蹴而就。

让香港青少年更多地了解祖国的文化和悠久的历史，培养他们的爱国爱港情怀，是教育的重中之重，也是我念念不忘的事。”

香港回归的第二年，伍淑清就成立“中华青少年历史文化教育基金会”。

这个基金会负责带领香港的学生到内地参观，近距离地了解内地的发展，让孩子们对祖国有更清晰的认知。

到如今，这个基金已经组织了1万多名香港学生到大陆参观交流。

伍淑清还成立“中国西藏儿童健康教育基金”，这个基金主要是帮助改善西藏残障儿童的生活状况。

曾经5年里，伍淑清不顾高原反应，进入西藏30多次：

为西藏12岁以下儿童免费体检

到西藏农村建医院，给白内障孩子免费做手术。

2020年5月17日，伍淑清被评为“感动中国2019年度人物”。

伍淑清一生极少化妆，大多时候都是素面朝天，但是在许多人心中，她举手投足间，有种大气和优雅之美。

“修例风波”期间，71岁的伍淑清多次公开为香港发声，劝诫年轻人不要被反动势力蛊惑。

伍淑清如今已70多岁，她依然对慈善和公益事业非常热心。这方面，应该是深受父亲的影响。

20多年间，她的父母---伍沾德和妻子，为中山大学累计捐了2000多万港元。

伍氏家族一直积极支持内地的教育事业：

曾向清华大学、中山大学、上海交通大学捐款，用于建设教学场所和设立奖学金，

在家乡台山市，伍氏家族捐建了少年宫、图书馆、新闻中心、爱婴医院及农业科技推广中心等基础设施。

据不完全统计，40多年以来，伍氏家族为内地的教育、文化事业捐资超过2亿港元。

接下来我们探讨一下，为什么伍沾德要将家族事业的接力棒越过第二代交到长孙手中。

伍沾德的哥哥伍舜德一共有三个儿子，两个女儿，三个儿子分别是：

长子叫伍威廉，早逝；

次子叫伍威明，他对家族生意毫无兴趣；

小儿子叫伍威权，他在2009年因为饱受抑郁症之苦，在自家豪宅跳楼身亡。

伍沾德与妻子伉俪情深，同甘共苦68年，他们一共育有四个女儿两个儿子，这6个子女中，只有次子伍威全如今在美心集团担任执行董事。

其他5个子女，每个人持有的美心股份为0.33%。

这个家族，在2009年就经历了一次白发人送黑发人的悲伤，当时，伍沾德的小侄子跳楼身亡。

但11年之后，家族第二代里又有人跳楼身亡，这次是伍沾德的二女婿。

2020年10月5日下午4点，伍淑清的妹夫周裕农，在中环香港钻石会大厦高处21楼坠下，跌落至6楼平台，当时血渍四溅，场面十分血腥。

救援人员赶到时，发现周裕农已经身亡。

周裕农当时70岁，是上海颜料大王周宗良的孙儿。他的妻子伍淑芬，是伍沾德的次女，当时68岁。

周裕农有丰富的海外银行工作背景，曾任日本东京银行顾问、芝加哥第一国民银行助理副总裁等。

对于他的跳楼原因，妻子伍淑芬不愿意接受采访。警方怀疑是不堪疾病的折磨。

伍沾德在离世前，目睹了第二代的两个人（一个是侄子，一个是女婿）跳楼自杀，白发人送黑发人，想必内心也是比较痛心的。

伍沾德2020年离世之前，美心集团董事局出现过一次人事变动：

伍伟国的弟弟伍伟民正式加入董事局。

给外人的感觉就是，伍舜德这一房的人占了上风，但实际上，两房人占有的股份差不多：

伍舜德这一房的占股19%，

伍沾德这一房的占股18.57%，

注：其他将近60%的股份在其他股东手上。

可见，两兄弟的后代所持有的股份基本持平。

伍沾德生前在美心集团的占股为1.89%，他去世前设立了家族基金会。

2020年2月26日，伍沾德家族以80亿元人民币财富名列《2020胡润全球富豪榜》第2276位。

在香港众多富豪中，这个财富排名比较靠后，但是，60多年来，美心一直专注于餐饮业的发展，走得非常稳，他们是靠做实业发家，还积极支持内地的教育事业。

这是一个低调、务实的豪门家族，也是很有爱国心的一个香港富豪家族。

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参考资料：

香港大公报等

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作者| Linda

责编| 若水

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