稳摘N城热门榜TOP.1!等位1507桌!重庆火锅扛把子【珮姐】开到阪急!带上折扣冲!
珮姐宁波第①家去年在鄞州印象城开业,现在新店已盛大入驻阪急,作为阪急唯一一家重庆火锅,步入新的舞台~
骨汤鸳鸯锅
屠场脆毛肚
来珮姐不点上一份脆毛肚简直是损失!从重庆屠场“打飞的”直达宁波,严格把控新鲜度,每一口都是畅快淋漓的鲜!成功惊艳一众挑嘴客人的味蕾。
爽滑肥牛
八秒土豆片
薄如蝉翼的土豆片,精美摆盘,宛如一大捧绽放的花束上桌!第一次吃到这样的土豆片,就是在珮姐!
解锁涮土豆新姿势,不需慢煮,下锅涮8秒就能进肚,爽滑香脆全程在线,又带着土豆特有的绵糯,简直爱不释口!
嫩牛肉
红白分明的嫩牛肉,口感相对紧实耐嚼,肉感强烈。脂香细密地缝进瘦肉中,口感细腻弹嫩,质感十足。
鲜鸭血
人间美味鲜鸭血,看似是液体,但是摇碗纹路显现,果冻般的质地便凸显出来了。正宗的鸭血是没有腥味的,久煮不易老,越吃越鲜。
直接整碗滑入锅底里,煮熟后用漏勺捞出,入口轻轻一咬就碎开,外层韧而弹,内在嫩而鲜,每一口都意犹未尽~
郡花
红润的色泽,可见肉质的新鲜程度,整齐清晰的纹理,很考验刀工。入锅之后要稍微久煮,半分钟后,方可赏味。
在沸腾的红锅里“开花”的模样十分诱人,娇艳欲滴,一口下去香辣的鲜味立刻在味蕾上绽放。
珮姐掌中宝
特地配有小竹签,涮食拿取十分方便。掌中宝含肉量很足,提前经过秘制调味,自带鲜香。涮煮后吃到嘴巴里,一个个俨然是脆嫩小炸弹,爽脆带骨的口感特别上瘾!
广式小香肠
绣球菌
鲜蔬组合
香辣肉品吃多了,别忘了来点绿色均衡一下哦~菌菇蔬菜应有尽有,种类丰富,摆盘精美。口感不一,各有各的鲜爽~
空间整体风格,延续珮姐一贯特色,无处不透漏出老重庆淳朴的烟火气。温暖明亮的灯笼高高挂起,大量运用稳重怀旧的木质原料。
店铺环境是请一位著名的重庆设计师打造,他把自己对于家乡独有的理解和热忱都融入设计里,粗犷与细腻、现代与传统、美味与热辣在同一个空间交汇。
来珮姐,在滚滚翻腾的火锅里,感受重庆老火锅的热闹氛围,不到尽兴不回家!
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