稳摘N城热门榜TOP.1！等位1507桌！重庆火锅扛把子【珮姐】开到阪急！带上折扣冲！

 

无珮姐，不重庆！在强手云集的重庆火锅界，有一个名字杀出重围，在老饕们心中扎根，那就是珮姐！自2013年创立以来，珮姐一直坚持发扬正宗重庆火锅。食材品质，店内服务都是一流，性价比更是超高！难怪多年蝉联重庆必吃榜！一座难求的珮姐是重庆单日取号记录保持者，并在不断刷新中~不仅在重庆本土是“顶流”，开到其他城市，粉丝们的打卡热情丝毫不减！同时高居重庆、上海、深圳三地点评网火锅热门榜第一！

珮姐宁波第①家去年在鄞州印象城开业，现在新店已盛大入驻阪急，作为阪急唯一一家重庆火锅，步入新的舞台~

骨汤鸳鸯锅

珮姐不仅有经典的红汤九宫格，照顾到不擅吃辣的朋友，鸳鸯锅也上线啦。一半火辣撩人，一半浓郁温润，你想要的味道我都有。

4斤牛油熬出油多水少的醇厚牛油锅，N小时文火慢熬出香浓骨汤，漫长时间的沉淀，造就醇厚的锅底。辣与不辣随心pick，满足你挑剔的口味！

 屠场脆毛肚 

来珮姐不点上一份脆毛肚简直是损失！从重庆屠场“打飞的”直达宁波，严格把控新鲜度，每一口都是畅快淋漓的鲜！成功惊艳一众挑嘴客人的味蕾。

心中默默倒计时10秒，让毛肚在沸腾辣锅中轻摇慢涮，捞出后顺着汤汁飞快送入口中，满口飘香，恰到好处的香脆感让人分分钟上头~

 爽滑肥牛 

摆盘精美的肥牛，用料透着新鲜感。薄厚适度，在沸腾的锅底内涮上两圈便会熟透，非常适合吃火锅心急人士。

挂满汤汁的肉片冒着阵阵热气，携一波辣意侵占舌尖。全身吸饱了鲜辣汤汁，Q弹香软，越嚼越有滋味儿~

 八秒土豆片 

薄如蝉翼的土豆片，精美摆盘，宛如一大捧绽放的花束上桌！第一次吃到这样的土豆片，就是在珮姐！

解锁涮土豆新姿势，不需慢煮，下锅涮8秒就能进肚，爽滑香脆全程在线，又带着土豆特有的绵糯，简直爱不释口！

 嫩牛肉 

红白分明的嫩牛肉，口感相对紧实耐嚼，肉感强烈。脂香细密地缝进瘦肉中，口感细腻弹嫩，质感十足。

配合清汤锅鲜美可口，激起满腔食欲。配合辣锅红艳炙烈，在牛油的加持下肉香更进一步，麻辣鲜醇，一口入魂。

 鲜鸭血 

人间美味鲜鸭血，看似是液体，但是摇碗纹路显现，果冻般的质地便凸显出来了。正宗的鸭血是没有腥味的，久煮不易老，越吃越鲜。

直接整碗滑入锅底里，煮熟后用漏勺捞出，入口轻轻一咬就碎开，外层韧而弹，内在嫩而鲜，每一口都意犹未尽~  

 郡花 

红润的色泽，可见肉质的新鲜程度，整齐清晰的纹理，很考验刀工。入锅之后要稍微久煮，半分钟后，方可赏味。

在沸腾的红锅里“开花”的模样十分诱人，娇艳欲滴，一口下去香辣的鲜味立刻在味蕾上绽放。

 珮姐掌中宝 

特地配有小竹签，涮食拿取十分方便。掌中宝含肉量很足，提前经过秘制调味，自带鲜香。涮煮后吃到嘴巴里，一个个俨然是脆嫩小炸弹，爽脆带骨的口感特别上瘾！

 广式小香肠 

采用天然肠衣+鲜猪肉手工而制，肥瘦均衡，脂香四溢。吃起来油滋滋，香喷喷，自带广式咸甜味，却丝毫不腻口，一口就被征服！

 绣球菌 

长得像银耳一样的绣球菌，在宁波并不多见。独特的造型让TA特别能挂汁，虽然是菌类，吃起来却香香脆脆，嗖嗖作响，全程散发宜人香气。

 鲜蔬组合 

香辣肉品吃多了，别忘了来点绿色均衡一下哦~菌菇蔬菜应有尽有，种类丰富，摆盘精美。口感不一，各有各的鲜爽~

超齐全调料台＋珮姐秘制香油供你自由发挥，不管是经典重庆油碟还是DIY创意酱料，怎么搭都香！店内还有清口水果免费自取哦！

空间整体风格，延续珮姐一贯特色，无处不透漏出老重庆淳朴的烟火气。温暖明亮的灯笼高高挂起，大量运用稳重怀旧的木质原料。

店铺环境是请一位著名的重庆设计师打造，他把自己对于家乡独有的理解和热忱都融入设计里，粗犷与细腻、现代与传统、美味与热辣在同一个空间交汇。

来珮姐，在滚滚翻腾的火锅里，感受重庆老火锅的热闹氛围，不到尽兴不回家！

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===========珮姐老火锅（宁波阪急店）地址：海晏北路189号阪急百货5楼525-2联系电话：0574 8828 5607营业时间：10:00-22:00编辑 / 躲猫猫社长摄影 / leooooo