紫燕百味鸡30年的经典，匠心做美食

 

熟食卤味连锁品牌紫燕百味鸡，创立于1989年，至今已有31年的发展历史。提起紫燕百味鸡，大家首先想到的就是夫妻肺片，没错，作为紫燕一直以来的镇店招牌，夫妻肺片从未辜负大众的期望，让你一口就爱上，从此回味无穷！

夫妻肺片制作工艺繁杂，用料讲究，以牛肚、牛肉、猪耳、猪舌、鸭肫、猪红肠为原料，经过高温烹煮，再加以特殊配方卤制而成，搭配红油，加以芝麻、蒜蓉、香菜、花生米增味，制作过程中对火候、时间的要求度极高。夫妻肺片荤素搭配，猛料食足，吃过后细细回味，爽滑麻辣的触感一直萦绕在心间，味觉也久久不散，回味无穷，越吃越过瘾，是亲朋好友相聚的俱佳下酒菜。

另一个与夫妻肺片并驾齐驱的镇店招牌是藤椒鸡，也是紫燕百味鸡的主打菜品之一。藤椒鸡主要凸显的特点是清新爽口，是众多重口味菜品中的一股清流，十分受大家欢迎！

藤椒鸡相对来说较为清淡，但却不失猛料。主料选用精壮的农养鸡，经过文火精煮熬制出鲜美鸡汤，加以辅料调制，得以鲜香美味的鸡汤。藤椒鸡具有清爽、清辣、清麻的特点。肉质鲜美，鸡汤诱人，入喉清新爽口，只闻味道就能霸占人心，细品尝之后，畅爽酥麻的感觉萦绕齿间，回味无穷。

此外，飘香猪手、虎皮凤爪、双椒鸭锁骨、百味鸡、香酥鸭等产品都深受广大顾客喜爱，是佐餐、休闲娱乐的好搭档。

最近，紫燕百味鸡超品系列产品——爽口蹄花已经上市，猪蹄鲜活健壮，筋粗肉嫩，健康美味又香又爽口。爽滑的口感，肉质紧实又有嚼劲，酸辣麻香，解馋佳选！未来，超品系列将会推出更多独具特色的美食，敬请期待吧！