已开店超5300家，紫燕百味鸡持续释放品牌魅力

 

卤味作为餐饮行业必不可少的美食之一，凭借丰富的原材料和多样的口味选择备受消费者喜爱。而且卤味在我们的餐饮文化市场中，也已有几千年的历史，如今，卤味正在被推向大众餐桌，并且涌现出了多个品牌，成为餐饮界浓墨重彩的一个品类。紫燕百味鸡作为行业的知名品牌，目前在全国已有5300+门店，遍及全国180多个城市，充分释放着自身的魅力。

能够持续获得消费者喜爱，离不开紫燕百味鸡对产品的创新。在一路的发展过程中，紫燕百味鸡坚持以“好原料+好工艺=好产品”为经营理念，一路萃取各地经典菜肴之特色。在产品配方上，紫燕传承川卤工艺，融合川、粤、湘、鲁众味，又凭借其在卤制食品行业多年的经验积累以及对消费数据、行业数据的研究，在巩固现有产品优势的基础上不断推陈出新，并根据大众口味及消费习惯的变化进行改良。传承自身研发创新的基因，如今已开发出鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、豆制品等产品线，形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食，让消费者随时随地都能享受到紫燕美味带来的乐趣。

除了战略上的重视，产品研发创新更需要资金和人力的投入。紫燕通过设置产品研发中心，负责产品开发、品质标准化和车间工业化生产等工作，一方面确保产品品质标准化和稳定性；另一方面推动产品创新，建立了成熟灵活的产品迭代机制，并根据市场反馈完善产品品类。目前，紫燕产品研发中心拥有一支由20多名研究人员组成的实践经验丰富、理论知识扎实、创新能力出众的产品研发团队，并建立了较为完整的研发流程，形成了一套从信息收集、研发建议、方案制定到配方研发、样本试制、评审改进、生产上市的新产品研发管理体系。近年来，紫燕先后推出“乐山钵钵鸡”“爽口蹄花”“手撕鸡”等多款新产品，持续为消费者提供美味、新鲜、安全的高品质、多样化的佐餐美食。

相信在丰富度的经验以及强大的品牌理念支持下，紫燕百味鸡未来一定会打造出更多新产品，以强大的产品创新能力展现自身魅力。