请问下超市卖的冠生园蜂蜜是不是假货？

看同行进来认真回答，结果竟然没人赞，哎，真是没什么意思。

进来说两句，蜂蜜结晶，有很多种因素影响，花种、时间、温度、还有所在地的气候。

你这个问题，就好比再问进口的奔驰和国产的放一起，啊，进口的好啊，你看国产的这么便宜。

你对比型号了吗？考虑人工和税收了吗？考虑品牌定位了吗？

澳洲人工一小时多少钱？国内一小时多少？

你拿着澳洲的结晶蜜和本土的液态蜜比，然后跟你朋友直接说是假货，那你很棒棒。

然后再说冬天也不结霜，为什么没人监管。你这明显问题就有很强的倾向性。

结晶蜜国内也有啊，北大荒就有，再贵点的慈蜂堂，再贵点的同仁堂液态蜜。怎么不用那些比呢？

澳洲人工费多少？就拿蜂蜜比比？

价格便宜就是假货？这个逻辑佩服。

便宜就是假的，那穷人都不要过日子了。超市里的大米价格还分梯段呢，感情你不知道？

看前面还有个自己养蜂就说多半不信的，这种嘛，无所谓咯~大品牌大厂商的都不信，偏要去买野生小贩的，抗生素超标农残超标到时候出了问题找谁呢？

你以为在你面前，直接开箱，从蜂巢里取脾，然后直接给你摇出来的东西就是蜂蜜？

多看看书，也可能是糖水。

反正没人质检，喜欢纯天然的就去吧~

就这么多吧，多了浪费时间

这两天又回来看了一下，看到楼下有个人一直说 真蜂蜜是淡淡的花香味 很好闻的 ，假的蜂蜜味道很冲...

怕是没喝过几种蜜哦，蜜的气味跟花种有关系，有的山花混合蜜没分装，开桶闻了怕是要吐哦~欧洲的很多蜜肯定更受不了了。

2021.4.26更新

不知道为什么这个问题又出现在推荐里，随便翻了翻，我又来了。

我评论里说的什么贴吧良心蜂农，我也懒得回复，只是劝一句，想吃安全的，买正规厂家出产的商品。

下面吐槽一下，回答里有个做良心好蜜的，我就不喷你的自我标榜了。图片还配一个你愿意为道德买单吗？你对蜂蜜的了解真的知之甚少，我不知道你为什么非要卖蜂蜜。【没有哪个蜂农把42度（含水量低）的蜂蜜以39度（含水量高）的价格卖给蜂蜜收购商，你是蜂农你也不会这样做。所以蜂农就只会取低浓度蜂蜜。】你这水泼的很可以，花期大流蜜期有多少天你自己心里有数吗？到底是为了什么含水量高的蜜卖给收购商你不知道吗？谁逼你卖了，你倒是等封盖啊，说得好像封盖蜜没有收购商收一样的，那卖高浓度蜜的蜂农都不活了呗？我知道的人家蜂场都好好的，也没饿死啊。

【蜂蜜品牌商的蜂蜜大部分是不结晶的（因为是水蜜浓缩的，PS低温浓缩的蜂蜜还是要结晶的）】这句话看起来很有逻辑，但是本质就不对。蜂蜜结晶的本质是因为蜂蜜过饱和且有促结晶晶体（晶体可以是花粉杂质，可以是葡萄糖晶核，可以是其他物质）在较低温条件下析出形成颗粒状片状或大面积结晶。

那么为什么蜂蜜品牌商的蜂蜜大部分不结晶，因为首先，有的蜜种本身容易结晶，有的蜜种本身就不容易结晶，这牵扯到成分问题。再一个，如果蜂蜜在市面上还没卖出去就结晶，很可能消费者因为不了解，会觉得产品不好，会觉得加了糖。（就像后面有个自己放冰箱的，还在这说产品加了糖。但他根本都没了解过蜂蜜的主要成分就能叭叭，还一正言辞的失望，知乎现在的水平下降这么厉害了吗？）所以，在过滤这个除杂步奏，基本都会做一些去晶核处理，防止后期市场投放期间产品结晶，不好卖。就这样。