严春祥：与蜂为友30载，酿造甜蜜生活

 

油菜花黄，蜂飞蝶舞，

养蜂人又忙碌起来。

今年53岁的严春祥，

养蜂30多年，

是扬州市江都区武坚镇春祥养蜂专业合作社的负责人。

成立合作社，养蜂实现规模化

在武坚镇新颜村一处基地，上百个方形木箱排放得整整齐齐，“嗡嗡”的蜜蜂忙碌地飞进飞出，奏响了春天的乐章。

严春祥正挨个儿检查蜂箱，跟蜂农了解蜜蜂的繁殖及采蜜情况。

聊起养蜂，严春祥打开了话匣子。

“每天被蜇几十次，都习以为常了。”

“工蜂寿命一般两三个月，蜂王寿命可达两三年。”

“油菜花蜜容易结晶，洋槐蜜是水白色，荞麦蜜是深褐色，像机油一样。”

…………

严春祥从小和蜜蜂打交道，“养蜂经”念得透熟。

1972年，父亲严井桃在安徽靠箍桶手艺为生。等他学会了当地的养蜂技术，回老家时便挑回两箱蜜蜂，从此走上了养蜂路。严春祥一有空就跟父亲学习养蜂技术，慢慢地，他喜欢上了养蜂。

“蜂农个体规模小，消息不通畅，很难卖出好价钱。”严春祥开始考虑整合养蜂资源，把养蜂事业做大做强，打造自己的蜂蜜品牌。

2009年，严春祥成立了春祥养蜂专业合作社，将全部精力投入到养蜂合作社建设和蜂蜜产品的加工研发上来。10多年来，严春祥辗转全国各地，奔波于各个蜜蜂养殖基地之间，成功探索出一种“上连市场、下连蜂农”的经营模式。

目前，该合作社共分32组，近300名社员，养殖蜂群2.2万群，蜜蜂养殖基地遍布10多个省份，产值过千万元。合作社先后荣获“国家级农民专业合作社”“全国蜂农专业合作社示范社”“江苏省名牌旅游产品”等称号。

全程服务，带领蜂农致富

每年到了油菜花开的季节，不少外地蜂农来江都放蜂“追花”，今年更是忙碌。

“严哥告诉我，江都蜜源足，我信他！”浙江温州蜂农叶康明说，他们合作有七八年了，每年都是严春祥协调线路、安排场地，自己对新颜村的这块空地非常满意。“今年带了240箱蜜蜂，一箱有五六万只，最多的时候一天可采1吨多蜜。”叶康明告诉记者，一般来说，油菜花的花期是20-25天，过几天就进入采蜜高峰期了，一直可以持续到4月10日。

“下一站是山东，场地已经帮他联系好了。”一旁的严春祥笑着说。作为老养蜂人，他深知养蜂路线规划、场地协调、市场销售等方面的不易。

为了提高蜂蜜产量，增加养蜂收益，合作社每年都为全国各地的蜂农进行产前培训，涉及饲养技术、病虫害防治等内容；提前制定好放蜂路线，供蜂农选择，外地蜂农报备后，合作社直接将定位发送给蜂农，方便快捷；与蜂农签订销售合同，解决他们的后顾之忧。

丁沟镇蜂农袁庆志深有体会，“以前到处乱跑，现在严总就是导航，跟他走，不用烦神！”袁庆志说，自己以前一直“单打独斗”，加入合作社后，旱涝保收，好的年成一年赚20多万元。

提升品质，做响“春祥”品牌

走进位于武坚镇黄思村的蜂蜜生产车间，一股浓郁的蜜香扑鼻而来，工人正有条不紊地打包、装箱。

“现在生产的是百花蜜，100多块钱一瓶。”严春祥说，蜂蜜优质不优质，关键看口感和颜色，优质蜜的甜度是普通糖的1.5倍以上。目前，合作社生产的蜂蜜品种有20多种，除了常见的油菜花蜜，还有云南雪脂莲蜜、延安洋槐蜜、广东荔枝蜜、浙江柑橘蜜等，品种繁多，价格不等。

“我们还为大公司做代加工产品，上海冠生园、南京老山、北京百花都是我们的合作伙伴。”严春祥告诉记者，蜂蜜有了品质保证，才会有好口碑。合作社产、供、销一条龙服务，环环相扣，一线蜂农只管养好蜂，供应好蜜源，合作社解决销售渠道。

为了保证蜜源稳定、品质优，严春祥常年在外奔波，实地走访各个养蜂基地，与蜂农沟通交流，查看割蜜、存蜜等各个环节，严格把好蜂蜜质量关。“我的车跟着我也辛苦，一年起码跑5万公里。”严春祥调侃道。

前几年，受疫情影响，蜂蜜的产量、价格创历史新低，但严春祥仍坚持不懈跑市场、学经验，广开销路，为的就是让蜂农的蜂蜜卖个好价钱。2022年，合作社销售蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品原料1000多吨。

春去春又来，

花谢花再开，

养蜂人酿造甜蜜生活，

永远在路上！

来源：江都融媒

作者：记者 郜粉定 浦成华 许龙新 实习生 刘娅

编辑：黄声冬