一个披萨引发的惨剧，14人伤亡

 

据CNN22日报道，西班牙首都马德里市政府官员周六表示，马德里一家餐馆发生火灾，造成2人死亡，12人受伤。据悉，此次火灾是由一个披萨饼引起的。

马德里市长阿尔梅达周六在现场对西班牙国家电视台TVE说：“火灾似乎是由于一份燃烧的披萨饼点燃了餐厅的装饰而引起的。”

据西班牙媒体报道，这家餐厅的一款特色菜是火焰式披萨——一种将烈酒倒在食物上并短暂点燃的烹饪方法。

“消防员告诉我，从起火的方式和产生的烟雾来看，这是一场凶猛的大火，如果消防站不是在100米远的地方，死亡人数可能会更高。”阿尔梅达对TVE说。

马德里消防部门夜间主管马林在马德里市紧急服务部门发布的视频中说，这家餐厅“只有一个出口，由于大火离门口很近，人们跑到了餐厅的后面，然后被完全困住了”。

虽然大火很快被扑灭，但还是造成了2人死亡。此外，消防队员从餐厅里救出了12名伤者，其中6人被送往医院。

据悉，火灾发生地位于西班牙首都马德里萨拉曼卡高档社区边缘的曼努埃尔贝塞拉广场。

消防部门提示：厨房火灾隐患

1、燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

2、油烟重。厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

3、电气线路隐患大。厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

4、用油不当会起火。食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

厨房火灾扑救法则

燃气火灾

家庭厨房管道天然气、液化石油气一旦发生火灾，应迅速关闭气阀，再利用灭火器扑灭引燃物火灾。在无法预判和无处置能力的情况下，要第一时间拨打119报警电话，等待消防员到场处置。

油锅起火

油锅起火时千万不要用水扑救。因为冷水遇到高温油会使油火到处飞溅。正确灭火方法是用锅盖或手边的大块湿抹布等覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。也可将切好的蔬菜沿着锅边倒入锅内。

电器起火

扑救火灾前，应第一时间拉下总闸；导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救灭火；未拉下总电闸前，不可用水扑救电器火灾。（来源：孝感消防）