最近种草了紫燕百味鸡的夫妻肺片,有人吃过吗?
这题我必须来答!作为紫燕百味鸡的忠实粉丝,我真的把他们家的产品都吃遍了。
这其中我最想给大家安利的产品之一就是他们家的夫妻肺片。在每次吃紫燕百味鸡的夫妻肺片的时候,我就有一种特别亲切熟悉的感觉,因为我爸妈也是紫燕百味鸡的忠实粉丝,所以在我小时候我们家也经常买紫燕百味鸡家的卤味哈哈哈
这个三十年的老品牌真的可以说是和我一起在长大了。其实有时候看着紫燕百味鸡这一路的发展,我也很感慨,有种自己当年发现的宝藏美食现在被越来越多人认可的感觉。
不像是很多卤味产品一吃就是那种已经标准机械的味道。紫燕百味鸡的夫妻肺片,一口吃下,麻、辣、鲜、香各味鲜明,匀拌在一起又变成属于紫燕百味鸡特有的味道。要想激发出各类食材的美好,实际上非常考验制作者的水平,从食材采购到调料配制,一步都不能错。
而紫燕百味鸡经过三十多年的捶打磨练,我觉得在夫妻肺片口感和味道的把握都已经做到极致。
每次吃他们家的夫妻肺片都有一种满满的回忆感,会让我想到小时候,给我特别亲切的感觉。他们家夫妻肺片都是现买现拌的,原料新鲜,看着也放心。
牛肉、牛肚、牛筋、猪耳裹上红油再添上紫燕百味鸡家特有的酱料,再撒下酥脆花生,一口下去,酥酥麻麻的电流在舌尖跳动,麻辣鲜香百种美好味道瞬时就匀满口齿之间,那味道真叫一个绝。
紫燕百味鸡家的夫妻肺片,红油香而不闷,肉细腻而不柴,花生酥脆而有味,而它们之间的奇妙反应更是让人直呼一绝。在悠闲周末,就着紫燕百味鸡家的夫妻肺片,和朋友喝三两小酒,不禁感慨人生快哉。而且最为让我动容的是,紫燕百味鸡店里操着一口川味普通话的嬢嬢叔叔,每次叔叔嬢嬢的热情招呼,给我感觉就像他们家夫妻肺片,热情有味,但又让我感觉特别舒服。紫燕百味鸡的工作人员也会根据你个人的口味,进行个性化调整。
我朋友就是对花生过敏,但是每次去紫金百味鸡店里,那里的叔叔嬢嬢都会记得她的那份夫妻肺片不放花生。有时候就是这种小细节让生活忽然就多了几分温度。紫燕百味鸡在这些年来,发展越来越好,但最让我感动的是,他们始终没有丢掉最初那份情怀。
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