江阴市场监管局祝塘分局开展制止餐饮浪费专项行动

 

　　近日，江阴市监局祝塘分局积极开展专项行动，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条。

加强餐饮浪费监督检查，督促食品经营单位严格落实主体责任。重点检查食品经营单位是否制定并落实反食品浪费制度、是否主动提醒顾客适量点餐、是否有诱导消费的行为、是否在经营场所内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。

严抓食品全链条管控，严防食品安全隐患。对餐饮单位的证照公示情况、从业人员健康管理、食品安全制度落实及进货查验、是否存在使用超过保质期和变质食材、是否销售“三无”食品等情况开展全面细致检查，进一步督促餐饮单位负责人落实食品安全主体责任。

截至目前，该分局累计对辖区内198家食品经营单位进行了监督检查，发现3家食品经营单位存在未落实反食品浪费责任、卫生条件较差、原材料摆放未分区等问题，已责令其进行整改。 陈泽军

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　　责编：陈茜