黑龙江安达特产有哪些

 

安达特产主要有安达玉米饼、安达奶牛、安达焖茄盒、安庆大米、兰西西瓜等。其中安达玉米饼色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者食用。

安达玉米饼：

玉米饼是安达特产之一。玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

安达奶牛：

黑龙江省安达市是全国奶牛重点生产基地之一。已有近百年的奶牛饲养历史。建国以来，特别是改革开放以来，不断调整农村产业结构，使以奶牛为主的畜牧业得到了飞速发展，奶牛荐栏，鲜奶总产和乳制品商品量十余年蝉联全国县级之首，素有牛城之称。安达奶牛生产的牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

安达焖茄盒是安达市特产之一。茄盒也叫茄夹，山东流行的家庭小菜。茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。茄盒馅，如同饺子馅，多种多样。可以按自己之喜好调制。放了馅的茄饼，也可以在稠度合适的面粉浆里直接挂浆。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出降低胆固醇12法，食用茄子即是其中方法之一。

安庆大米：

庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。庆安县先后被国家定为国家级生态示范区和绿色食品A级水稻生产基地以及全国农业生产先进县，被授予中国绿色食品之乡称号。庆安县地处北大荒深入，寒地黑土核心区，肥沃的土质，丰足温适的山水资源，独特的光、热条件，成就了庆安大米晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质。

兰西西瓜：

北安乡的西瓜生产有悠久的历史，是这里的老品牌。兰西属中温带大陆性季风气候区，土壤、积温、降水、日照、无霜期适宜，西瓜种植历史悠久，所产西瓜品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的特点，且该县品种自研能力强，拥有高产栽培技术，在中国各地举办的西瓜王评比大赛上，累计获奖52人次。因盛产西瓜大王而闻名遐迩的刘光举屯被誉为西瓜王屯，北安乡也被誉为瓜王之乡。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。种子含油，可作消遣食品。果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。